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可供 | 4 | 做法8 w7 l* |$ o, t& @3 k4 N6 m8 d1 F2 R
| 煮 | |
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩],南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片],薑絲及紫菜絲 灑面用 5.39.217.76! A3 R. `5 _% k$ o& _, K! P7 b3 w
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調味料
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! N0 m( h5 ]0 t糖 1 湯匙,鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]公仔箱論壇6 M5 {" [; {+ ~6 {3 ^
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) B2 V6 a9 f0 t: K# o2 s% f" J芡汁
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豉油雞汁 1 湯匙,煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
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做法1. 煮沸調味料,放入南瓜煮約10分鐘至軟身,小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉,拌入芡汁,煮至熱透,淋在南瓜上,灑上薑絲及紫菜絲 |
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