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中大食品及藥物鑑證實驗室（下稱實驗室）抽查了市面的冬蟲夏草和蟲草膠囊的樣本，發現約四成品質問題嚴重，食用會影響健康。可惜實驗室基於法律考慮，不公布有問題的蟲草樣本和膠囊，此舉不僅無助於市民選擇，還間接「保護」了不良商人繼續弄虛作假，貽害市民。我們認為實驗室應該公布有關名稱資料，以達至打假去偽之目的。
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$ a# M) E$ T& R- z公仔箱論壇四成蟲草樣本有問題
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9 `! D6 [0 N+ w/ M) M: m7 H, h不點名無助市民選擇
+ N" ?5 C# u" F4 D x5 F冬蟲夏草藥效甚佳，近年需求甚殷，價格不斷攀升，較黃金還貴。據實驗室介紹，去年9月中旬金融海嘯之前，優質的冬蟲夏草每公斤零售價接近30萬元，近期雖然售價回落，每公斤仍需約20萬元。由於價格昂貴，需求龐大，不良商人以偽劣假貨牟利者，大不乏人。tvb now,tvbnow,bttvb- {; G2 C0 y% Y) h. q( i2 S$ }
/ f+ b6 ?% t- A5 Z( U6 K7 L3 Q2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗室抽查了市面15款冬蟲夏草的藥材及10個蟲草膠囊樣本，發現品質問題嚴重，部分添加了金屬或化學成分，更有部分是偽冒產品，食用會影響健康。其中有冬蟲夏草樣本含有可致頭暈及嘔吐的物質，亦有樣本加入竹籤或鐵線等物料，其中3款屬偽冒產品。至於蟲草膠囊方面，有樣本的原料並非宣稱的冬蟲夏草菌，有一款含有猴頭菇的膠囊包裝說明，有誤導之嫌。
$ Z6 K, L. N7 u, r% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# \" [, }" P5 e
實驗室揭發市面約四成蟲草樣本和蟲草膠囊品質有問題，本屬好事一件，但是實驗室不公布相關資料，例如出售問題蟲草的商號名稱和問題蟲草膠囊的名稱等，使研究未能起到應有作用。現在市民只知道蟲草和其相關產品不能盡信，卻無足夠知識和資料判別；另外，不良商人的劣行因為未被正面揭破，他們可以繼續「生產」蟲草偽劣產品，欺騙消費者。
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實驗室不公布詳細資料，是基於法律考慮，因為它並無類如消委會享有的法定權力，恐怕公布之後會涉及法律訴訟。中大食品及藥物鑑證實驗室是一所學術機構，性質獨立，應該不涉及利益問題，若它符合實驗室認可資格，與消委會合作，由消委會以一貫所做的產品調查研究方式公布，就可以得到法律保障。總之，實驗室日後若再做類似研究，應該顧及對市民的實際效用。
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城市大學生物化學系的研究，化驗了市面18款龜苓膏產品，發現3款沒有土伏苓成分，藥效如食涼粉，研究並直接列出該3款龜苓膏的品牌。被指龜苓膏中沒有土伏苓的商號，則公開反駁城大化學系的研究，堅稱龜苓膏真材實料，懷疑城大測試的準繩度。: i. x( v3 @5 `2 ~
" _& r& S" W4 Q. w1 w& d. t中大食品及藥物鑑證實驗室研究冬蟲夏草，城市大學生物化學系研究龜苓膏，相信目的都是為幫助市民和消費者正確選擇，就學術而言，他們的努力，都應該得到肯定，但是處理手法不同，就實效而言，城大的做法，應該更能幫到市民。另外，海關應該主動向實驗室索取資料和調查，把不法商人繩之於法。tvb now,tvbnow,bttvb7 D' c$ U' A% U r
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政府學界商人三結合
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9 n. v6 k' W8 |; w: e% T6 O「香港品牌」創商機無限
" F7 U& g/ L: J5 d2 _% t; V另外，學術機構關於中國傳統藥材的藥效研究，若與政府推動的檢測認證產業有關，則是「政、商、學」結合發展產業的一個好開始。政府要推動的六大優勢產業之中，檢測和認證被認為是具發展潛力的一環。
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首先，香港的營養標籤規定將於2010年7月1日實施，當局估計食物業每年或需做200萬項檢測。去年內地奶品含三聚氰胺事件發生後，不少食物供應商都會先委託私營實驗所檢測，食物及其他產品安全亦受內地重視，故香港可以第三方身分為內地企業提供檢測服務，增加買家信心。* R+ J( [6 y% i, d' `0 P H
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至於中國傳統藥材和其產品的檢測認證，商機之大，更是難以估計。除了冬蟲夏草，中國人還鍾愛很多貴價藥材、補品等食品，例如人參、燕窩等，同樣因為有價有市，偽劣假貨充斥。近年不少內地旅客都來港購買這類貴價藥材和食品，因為「香港品牌」給予他們信心。還有如玩具、兒童用品、電器、電子產品，以及紡織品與成衣等，總之，中國這個世界工廠，可以給本港提供龐大的檢測和認證機會。
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政府將成立香港檢測和認證局，提升香港檢測和認證的專業水平和國際認受性，在內地產品質量予人的信心亟待加強之際，「香港品牌」核心價值的誠信、專業、獨立和成熟的司法制度、自由廉潔等，正是建立具公信力的檢測和認證和必需條件，可以補內地這方面的不足。所以，檢測和認證產業對準龐大的內地，商機無限，而且香港在這方面協助國家與國際接軌，促進產品質量的提升和改進，對於國家而言，也是一大貢獻。
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, V; D. H" f) {$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大和城大等學術機構，積極投入本港檢測和認證產業的建設，若能調動投資者投入資金，加上政府以政策配合，例如爭取把檢測認證行業納入CEPA，以及提供稅務優惠，則檢測和認證在本港，肯定有廣闊的發展空間。5.39.217.76: |: H, _! x( V3 Z" T7 ~4 w8 j
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發表於 2009-7-31 09:30 AM
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