[甜品] 啤酒雪糕

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) \. Y! u1 J$ e$ E$ F公仔箱論壇材料
' `- s) I3 P. _  C* {9 \咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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做法公仔箱論壇+ a; c1 z# K$ |. J
1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。公仔箱論壇8 @. e* S( q0 F$ h7 w! u
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。公仔箱論壇' r7 }  T8 Q! z( ^) D
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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7 j2 v0 }$ f: _" A7 t+ T5.39.217.76雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。