[甜品] 啤酒雪糕

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材料
9 a( q2 p9 ?$ m0 [8 K. Q公仔箱論壇咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許5.39.217.76+ W( r$ j7 f$ o1 l) g; s& \/ f
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做法
7 ?+ L9 [, l* r. N公仔箱論壇1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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. x, I! P' i% k9 B' x9 k* L5.39.217.762.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。& N6 u9 o4 P7 |4 x% a& ~0 L- p
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# |7 X1 I/ v4 Y/ N" X/ W8 h貼士
5 L; z8 [$ Q: i- v+ ^+ g公仔箱論壇雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。