[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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2 A* I  }3 C0 Z' I4 X+ {" a$ s4 m公仔箱論壇材料
+ N0 F& l1 H, p% u( Vtvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
9 i4 Q9 E; w% F' w) r" [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! o: f9 F* E, y8 E" H% x3 E

' w& O) P$ h# z. Y8 b) A5 N$ h公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb# u1 q! t/ B( Z% U8 J; m
1.陳皮浸軟，去瓤。公仔箱論壇" W' ?* Z9 L, V6 Q* m+ d
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。公仔箱論壇" Q' B8 W) V' v% g0 `. c

" f/ v! e+ r  z' E3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。公仔箱論壇# R0 ]# ]2 u4 E& C' u: u: L

  @2 F$ A2 A9 e: b公仔箱論壇4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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) p6 `- T7 v3 O0 z4 W" s5 F5.39.217.76煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。