[中式食譜] 回鍋肉

nt1972

- q; p$ B4 [4 L+ d1 H0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# d, Y/ b  U, S
材料
6 x: L0 I" R% {公仔箱論壇五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
" q( l/ z1 @- E# V3 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  \  g$ s! O/ N+ L3 ^' Q& x( V
tvb now,tvbnow,bttvb9 q# D# x! I  C* q6 ^
調味汁tvb now,tvbnow,bttvb% r. B2 |' r7 N
糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, q! \- {4 Z/ g* Y( @$ Z

  G) [* S* g' T
5 u6 o  X, {4 K: ]9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. c6 Q1 ]* r' j
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。7 i- Z' _0 j3 L& [1 x" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z' m0 @. _( F4 s
2.豆腐乾切斜片。tvb now,tvbnow,bttvb8 \( x/ w) q" Y0 D1 T% s
tvb now,tvbnow,bttvb: x( b% E, \2 o/ D! v
3.將調味料拌勻成調味汁。
4 m; W5 f8 D8 x+ O
/ K$ l3 y- p/ ~, H  j3 b4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
# o7 E+ I  j( k( W
) y) d* ^+ X" ^4 M0 `( l, U$ f公仔箱論壇5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
) ^5 g4 R! B0 t3 f& A8 g* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* n. t# |( s+ `7 H
: V0 B/ [) _; _% p  }
: K& u) h" O, y% h( o% U" R0 S4 H
        5.39.217.76+ Y+ G) Y, ~. C: x& g6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- d9 x4 w  |9 R
貼士
# x% s  |: k  B3 C$ \1 z5.39.217.76腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。公仔箱論壇# `: g9 [  h' C( \* r# v5 J

chenyu200109

thanksyou