+ x# f! d; g$ Z; N. ]公仔箱論壇- T/ S+ \& y5 k
材料
3 x$ {+ m. h8 T: {5.39.217.76五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, c6 B0 T+ V2 n( y5 r- @' w+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 M' y. p G D3 [* ?6 M
1 y# U, o6 H j, a6 |公仔箱論壇調味汁
$ N \2 l% g# p3 t1 {; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙
. t8 {: X9 }2 ?% _: H! @
( M2 ]9 I. {/ v9 [ i$ [5.39.217.76% w% \6 A% V2 X2 t1 g
做法
n6 }, F( r% R1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
/ O- p3 N: A3 Y8 D6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
' ` d2 v; G# S5 B& Q公仔箱論壇2.豆腐乾切斜片。& c E3 Y; H; Q
6 T Z( [0 ~9 w# i" M8 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料拌勻成調味汁。5.39.217.76$ n4 F1 g5 A- g3 r# y2 I
4 X0 y Z: D, Z1 f8 C8 P' E2 W/ C4 m$ @4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
2 y3 J8 A/ q2 K0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i/ q! p% S- g$ e$ l: b. [+ Z. u; h5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。" o4 I" o6 z/ H5 f/ Q5 r; a8 T
+ ~& {! i" i# |
; M1 o2 |# C/ H9 c" m& X公仔箱論壇
; [0 p8 K9 _% f; g5 e公仔箱論壇
* p$ l; H1 ]& n j, O+ h' T5.39.217.76
3 j* |% P) d+ A2 h" t/ m貼士" D* H- _* F7 C2 F% F. i5 M! @( ~& {
腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。
: {- {+ [+ C6 S) }公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-29 01:42 PM
| 
發表於 2009-8-20 06:07 PM
|