9 D+ s4 d# q: F3 m2 B+ U. Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 n E! ]; q- q& X2 L8 P$ X
材料3 I+ ^4 Y! b# |) I& L6 u8 p
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
A' S& w m" ^ t6 {( J+ L" |
% V1 D g' Q" z# I9 U4 N公仔箱論壇
! l) k5 j8 @: m: T& v$ X, R: k5.39.217.76調味汁0 a' k) A4 N: ]3 ~# _! b! a
糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙# m: ~) T9 p7 i/ s# R- E$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B! o4 j8 ~* d% z
, D* Q$ S V7 R$ W% @tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 g- F; }; ]' f5.39.217.761.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
' Q# f3 \" q+ C# V- W: S5 R+ E公仔箱論壇
' p, u* @( o8 _0 x2.豆腐乾切斜片。. o+ N2 b2 t5 H+ V6 Q1 l
8 `- H5 e1 ~. Z o) K0 e& p& `公仔箱論壇3.將調味料拌勻成調味汁。
7 {; I/ J2 H% V% n2 o) F. p; b( Q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F2 l5 l) R3 Z/ L$ {公仔箱論壇4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。5.39.217.76 z0 V8 T3 M+ Z+ U6 ^
4 W' m4 B" _5 p5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
6 ~# j6 Z7 ]$ ]* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G- X1 S7 e N! B/ Y* R) _7 U* Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 J1 K0 {) Z. F8 U1 Z5.39.217.76
2 |) y4 Y# {" i5 @+ y! j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 F" D# B# |; X! }; i
R3 z& Y4 G( b/ @/ a: y貼士
9 U7 p# G) ~/ C) |tvb now,tvbnow,bttvb腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。
6 ]7 W& e- K/ k- Q, j) q公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-29 01:42 PM
| 
發表於 2009-8-20 06:07 PM
|