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材料
# B4 L" R% p, M) E豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 i4 k6 \( l& }5 y( i
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做法6 L% _2 B @: n* B
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb# @% y, R3 d6 B3 a) b% b- {
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。3 c0 K/ y* {) N1 g
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3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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# e' b) S; B- stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。公仔箱論壇- a F4 L+ l0 C
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2 {3 N( L# w7 H( X2 d+ G因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。& I: J7 \* o- X2 l6 t" u1 I
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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