$ D- l/ g+ P$ q1 e9 V
2 f6 c' c4 c- \; k6 a3 D" k ktvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇' D# }& N- F& s4 t
雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙
! K" y: T- }& A S& s j4 d7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r% j L" w1 I! f* J5.39.217.76
# @# c- |; B+ s9 q% U7 j; u! y- {6 L; u+ t
做法
5 Q/ Y# p4 w6 L5 btvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煮滾半煲水，加米酒、雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至5分鐘，當雞胸肉煮熟後熄火盛起。. N! ]# ]4 y2 c, U# O8 E3 a! X$ `
tvb now,tvbnow,bttvb8 S) t6 u; Y" R$ ?# [: P4 t
2.雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。公仔箱論壇+ E7 B- s$ x* b2 `! J
' q y" ^/ q8 j9 J) I
3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。
, m( O5 Q) o+ @+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v0 f# [: _' \ Z2 v4.在碟上先放芋絲，再鋪雞絲，將麻辣醬汁淋在雞絲上，撒上少許葱花即成。公仔箱論壇! K' l, G9 X/ n( {; G P* z( G% ]0 j
5.39.217.76) S2 }" i7 G/ F8 `% b
 + u& D) O9 \0 O. w
tvb now,tvbnow,bttvb6 O5 }1 I4 A, B* G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' n4 ^* _1 }4 Y: N" l! B
tvb now,tvbnow,bttvb+ c- j" b, m0 |
貼士
4 C; p8 O( b7 p4 C2 n% t9 V1 r切雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。 |
發表於 2009-7-28 01:34 PM
| 