N) W8 ]6 K6 l ?% e9 p公仔箱論壇
; k; T: o, Y v: g; Y公仔箱論壇材料
2 B4 i( n9 b6 X' c8 r9 E雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙
# S0 z, k- ~9 z4 ? g( x V7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l) E% M P$ V6 A1 j5.39.217.76
1 v8 _; S( ]0 P2 i) j% n' J
, l. b0 B, B6 @( v做法! I# U5 P# \6 z0 e8 r
1.開大火煮滾半煲水，加米酒、雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至5分鐘，當雞胸肉煮熟後熄火盛起。
4 E" ]: U1 ^% g& n; L
1 Z6 P0 e* {: e- r4 Y; [. c$ e, I2.雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。( P; j' R* P: Z
( |" C8 I- i2 W& c& B
3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。$ N- G: g1 v- w7 ~; Q4 a# L9 e# v
! L8 j& Q, g! L: @' L0 z1 X Ztvb now,tvbnow,bttvb4.在碟上先放芋絲，再鋪雞絲，將麻辣醬汁淋在雞絲上，撒上少許葱花即成。
( k: D) w' h9 t6 J3 Y
: I" V2 l/ g/ x/ Q公仔箱論壇 2 @+ H% Y+ G4 a- G% u
' C8 {! l, B. r! Ttvb now,tvbnow,bttvb + h/ w3 Y" {* W+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; f P- y& A0 l H
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N9 V) O$ Q; O0 n" T- E1 m
切雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。 |
發表於 2009-7-28 01:34 PM
| 