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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 v. n9 f& m% g) C
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙: l n% X0 X; T% F. w3 |+ z
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) c8 ]) l" j; G3 X, D: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb- o: F( c8 l7 p+ ~: P Q d
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量8 O, _; z5 S2 X! }& r, z% I
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" a' X7 z4 R' U# h6 [( B1 r! R7 f& t5.39.217.76做法
' w- G0 c& d( q7 n d& V1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 K, |9 T5 }3 U3 z. p% m
$ Q) |3 T. o1 I; A! A* b1 o公仔箱論壇2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。5.39.217.76% s: v/ t3 x$ E) x
3 A2 D4 W; g5 Etvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。; p) X/ h3 b% _0 K
: w# S6 a& B$ T3 itvb now,tvbnow,bttvb4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。tvb now,tvbnow,bttvb# L M6 e1 Z# e
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1 U0 F" G, O+ F$ Y貼士
* y7 z& W. a* I: x1 T# Z6 w) f& }這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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