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材料/ _, t/ @6 ^0 o6 M" ?9 w
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙) v% l1 J1 ~; s
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! e4 ]. W' N$ c) d; T' U! htvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.763 v7 Z% v' ?% u0 J! T
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙5.39.217.76+ O1 |+ E2 g. s) d( E) ~6 \( X
3 w8 f& @' p) R4 @- t4 M( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& I$ C) k& f( g8 d( T" J9 a
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做法3 Z T( S) G& C) v
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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# a4 \2 F$ B$ C/ M9 B% k* otvb now,tvbnow,bttvb4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 5.39.217.762 y6 Q9 o! j) `, O p3 E
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* K$ {( V$ d: Z* J5 K1 j' Jtvb now,tvbnow,bttvb煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。5 C: [4 g2 n( T. L
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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