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" `1 T+ L0 F, b G+ m公仔箱論壇材料
; I* E" R6 n6 L0 o5 K4 q3 ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許7 f4 a# p0 x6 H2 z$ R# k" a
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做法
+ R6 F2 q4 `5 I Z& F& q% L" e公仔箱論壇1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
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2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。5.39.217.76/ W ~5 {9 m7 V- |7 M
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。6 k' s! o/ [* J) P* X% g2 |
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貼士
- \6 F2 C `" `* y8 W3 E公仔箱論壇紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。 |
發表於 2009-7-27 01:38 PM
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