[西式食譜] 紅豆冰

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材料
# Z; |1 T% ~$ l* ~5 m; [) |  O公仔箱論壇紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許5.39.217.76) n. b+ a) @4 S/ ?$ h0 l$ b' s

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做法5.39.217.760 _& ]5 a# }: b# S* X5 M# z
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 V+ X* C4 _" A

3 U* e6 f6 b$ f5 B! }$ l. C) i2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! f0 N! t9 @* n" u
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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貼士
4 E: j! g+ g- J, L公仔箱論壇紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。