[西式食譜] 瑞士雞翼

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: q3 l3 R2 V# ]. R! M, f2 K7 [2 }# o公仔箱論壇材料
/ y# t9 W4 o5 p, i* ~) w. p9 m雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許5.39.217.768 u8 p2 v4 c& T2 }8 H" d' Y" R
5.39.217.76& H! M  u; v; @1 s1 U
醃料
% U; h/ r/ k* ]) G2 q- b公仔箱論壇紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
2 l$ m. k3 u5 m' i5 h5.39.217.76
, }  R/ T+ Q4 @8 \. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `$ c+ [- y8 ]& e6 ]# y+ H做法
7 D( n7 f* t: q( M& F0 O6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。公仔箱論壇& K% W7 C6 a. U* A% [) n' W: Z( {
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。6 `2 {7 M& ~" D1 V4 W

+ h2 [6 I1 ]. Y; q公仔箱論壇3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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8 |3 D( F  d" T% C& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 V9 \& m0 J2 \4 b
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/ c4 {8 N3 N% l8 @, x2 f- R: r貼士5.39.217.76- E4 q: a& z3 C$ F8 J4 T9 s
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。& W$ S" F4 s+ [, h0 Z/ t& W: J% m4 j

wonderyear2004

Thanks for your post!
- S/ O% ~9 S* c. m8 ?5.39.217.76Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"5.39.217.763 l7 ?4 Z% u' |1 n
Her method and the ingredients is much easier.

noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~