[西式食譜] 瑞士雞翼

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% W9 V9 `* B7 K7 k5.39.217.76材料
( k* N3 U6 ^# [) e$ b雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ C, V4 V0 M# S8 z0 u/ q# X
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 d" i. ~7 `/ S- I
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙* {1 J3 ~+ Y  D0 E: o$ r9 l
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6 y0 ^( y, s- d公仔箱論壇做法公仔箱論壇  T# V8 t; n' c
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; e9 g) r7 N' B% b- l$ T3 ]
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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1 h1 h( e* e5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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貼士# Y: ^, r6 u% A: d2 y
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。# f0 S7 X5 h( R

wonderyear2004

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noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~