# N6 A5 H! f2 g2 @4 N& [公仔箱論壇
1 a" V' t4 M* {6 G* Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
) h* @+ ~. d- i$ \8 Y; B" Vtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
2 z' g" u6 W* z& S3 ]) E( d! }" J- B. }' L- n/ B$ T. T& S ]
醃料) x, {7 f, r5 I* q7 V+ c2 W3 l& x
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙5.39.217.76; u/ U4 c" C w. [3 l
# V( x4 p, u* v* Z. r+ L+ \1 d( ?& mtvb now,tvbnow,bttvb. c9 p) D+ ], Q5 ?, v- }* @
做法tvb now,tvbnow,bttvb" u/ s+ d6 O- E" a6 [6 R, R
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
5 w' J$ F" C9 Y& _/ f公仔箱論壇
7 A$ u; N. }/ V* ]5 @2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
" |& H7 d% E; f, D) X; s, }0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^- Q9 | E2 a# _: g9 O) ]公仔箱論壇3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
, ` U' x* F4 g. ?$ }; m5.39.217.766 Q* U* S2 j+ L1 z
 tvb now,tvbnow,bttvb$ M/ ]: v$ F6 Q9 {; \1 @. ~" P
$ M: s4 V9 N7 O$ p/ e# b/ j6 H, h4 C! S
 ) D. F7 u. c: ^6 E1 f
$ ^/ l) x' e" @* `
 5.39.217.76+ \* s2 G( f' o- J" J
tvb now,tvbnow,bttvb, @% B8 V+ O0 _
7 \# g l% Z3 W公仔箱論壇
' h( J x' X( E貼士tvb now,tvbnow,bttvb. j5 ]: G5 k- l/ T4 o, w
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。公仔箱論壇( g! T7 B, ^9 X. g2 Z2 D
|
發表於 2009-7-27 01:35 PM
| 
發表於 2009-8-4 01:06 PM
| 
