芝士蛋糕要有芝士味,不要以為這是愚蠢的說話,我真的食過沒芝味的芝士蛋糕,沒有味道及香味!之前試過東海堂的「北海道芝士蛋糕」,用北海道3.6牛乳、天然忌廉芝士及白朱古力製成,確實有香濃芝味,可能因用了濃滑的牛乳,所以蛋糕特別軟滑,這是意料之外的收穫。除了芝味濃又軟滑之外,底層的朱古力曲奇餅又很鬆脆,所以食的時候要從上到下食齊上層的忌廉芝士與中層的蛋糕,味道剛剛好,不是太甜呢! J+ A9 l( T7 K: r; [, @" B
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