大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。5.39.217.76 u; \2 O9 I8 Q9 A/ ~- M, r
0 f$ W- \) m. Q1 Z手工甜品店4 `9 Q1 q. U( X9 \% ~. ?- e
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。. s! R8 {3 @8 p3 w# i: x- b* G
公仔箱論壇/ O, \5 v, @4 d9 G- K
# h4 ]3 ~/ K z7 v' O5 G/ Z+ K. H" d芒果腸粉$20
- N" H& A. m* ?# E2 h6 f* ltvb now,tvbnow,bttvb外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。0 d4 O- c8 e B% E; H" @) ~
( W" a( Z4 a4 V# q# w- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 o/ y4 X7 N$ v3 v/ G# d
榴槤豆腐花$22
" S5 n8 Q% I$ a. k公仔箱論壇金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。
* S1 h6 R( P& r- Z3 M$ ?% x公仔箱論壇5.39.217.76" I8 E4 X; X4 U3 e+ \! Z
 3 P( G) |* ^( B# l* _! W/ p, f
湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)
+ w* Y1 v5 ]: N; S* h) J; w湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。
/ J* i7 x7 H1 utvb now,tvbnow,bttvb
1 }" i/ N* D* {5 {( H7 p" F
; G6 u& L' a* }2 |0 b& Ltvb now,tvbnow,bttvb花生糊$14
# n x/ r: g) N, |' }2 I花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U5 s( K# z% Y, J' Q1 _
/ m, v" i& S' o$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 y$ T1 W0 P0 Y2 j公仔箱論壇千口甘$28tvb now,tvbnow,bttvb% R5 D6 N4 u2 ~
雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。# H& I# d6 p8 a
3 h/ A a+ ^) ]
+ `! ]' d, l/ R8 z; |tvb now,tvbnow,bttvb小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。9 Z8 e Z5 x1 e: `5 b' ]
7 V( b) V* T! j2 l. atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 x$ M% `# P. x% S$ B$ H
千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。公仔箱論壇5 t. i4 w, x5 x6 w6 ~( `- @
5.39.217.76- W4 N6 }5 t' j z
& _5 K1 ^4 Q& b% Z6 @2 I+ X黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
8 D9 [$ f+ P( P6 @' O9 W! vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 {3 K q/ X+ N7 s" `9 C
 tvb now,tvbnow,bttvb: K8 K, H; i2 l. g
豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。3 @; o$ e! v' i' n; M8 H
3 w2 [0 l# i) x) G/ p5.39.217.76開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。
3 U5 ?; T2 @: Q1 B& D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* }6 j2 s* M/ x
這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。
3 }% R0 i/ w) G- Stvb now,tvbnow,bttvb6 z' z7 G& x3 i+ _9 u3 Y' D
甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ }: H2 }+ F5 Y% Z, N2 X
+ w( }- u+ K! x" b; A/ l公仔箱論壇新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。公仔箱論壇$ V* F8 Q/ `9 o& v- A
' M/ A3 g1 c& }
新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。5.39.217.76! M) c4 ?" X9 U6 m" l) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; D0 T& D$ _! U: p2 y
老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。
" S. y7 j8 n0 P. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' t0 X/ V8 k! Y
小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。5 ?! v m/ B9 D7 @) d7 |# M& [# I( x
O$ o8 j" C/ R3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _! ?1 O( @5 C8 [6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 U% ]6 ?0 X, y; g4 f
# z9 [- k9 x* A, _2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F) Q; m' X1 k/ I# V% W) |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& A; Q; `3 p& h! H3 f5 F8 T
8 m" U8 Z3 A/ |5 A2 o( K3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 O. ?3 M1 p% J( c* ^' ?
" @4 u$ l! E, z' s* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v0 L5 i( O. mtvb now,tvbnow,bttvb
% P% H9 }) T( }2 ]5.39.217.76
( o2 f7 S! n K( s3 W- S
5 z( v A& ~3 e5.39.217.76
- f, r3 l/ N( Wtvb now,tvbnow,bttvb
' _# ?0 s7 f% o* C2 z! {& O: j' ?& a公仔箱論壇
5 s4 @. o* c( U; e公仔箱論壇
! G: a$ E1 ]( [ Z: s( Y A& j: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, U: E6 L6 f. M
左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」公仔箱論壇0 Y/ T0 i, L r3 R1 R$ `, Z+ R
右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」
( s6 `" w. F2 x7 e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 Q; m" L$ f$ K1 `9 ~9 g
千口甘 (大坑施弼街)
" i" I. V$ l, k; d+ j1 }/ h, E5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! h# d, k5 ^) R
營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ w2 f9 k. }# v3 l
|
發表於 2009-7-26 10:18 AM
| 
發表於 2009-12-6 08:23 AM
| 
