大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。
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n0 R8 j/ k7 B$ ]) M, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工甜品店
5 K5 [# p' H! V) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。3 ^2 ?$ @. S/ H- K q4 Z9 C
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+ o4 T# Q) G( {1 S/ Z. Q' d+ p: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果腸粉$20
' s0 m( K' o" L" L/ N: k外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。5.39.217.76- v, c& e. r5 f% S7 X
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榴槤豆腐花$22
! [& i( K) u4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。
! T! H! w8 |0 V- Z4 N" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 R* P1 Q) `* b; q5 K) X$ m
3 z! x" z. V9 g9 v8 d8 X5 Jtvb now,tvbnow,bttvb湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)& w& b! c4 l4 g: Y/ N
湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。5.39.217.76$ ]& e" L$ w! c- n& t3 Y* K7 m
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2 B2 G& y: a) C) }& b花生糊$14
6 d A# i; T* n6 |8 _tvb now,tvbnow,bttvb花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。5.39.217.76# {) s" D2 P! d. n7 G8 ^7 u0 x
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千口甘$28, x; s7 |- ^! P
雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。5.39.217.766 [) z+ C! e2 W) I% {: |3 t
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. t* x/ Z- M& D' E3 Y! i小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。
: }1 S/ {' ^7 s ]% h8 O4 E% L: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: Z* a e. \
( p& t5 x$ T# \) E千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& ?2 z4 {+ p% b
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5 r$ j7 U" o! Z5.39.217.76黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
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1 e: H( V7 R8 W% u6 x k豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。" `- i8 L. f, G# H3 w
( ~5 L) G) L0 r; g4 I2 V" B& u開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。
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( f6 Q+ P* Q4 }( d! a1 I' m& M5.39.217.76這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。
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甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~8 b8 f4 b( u7 j1 P
" T- R# \, T, [! ?0 @" p# a- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% Y# D' ~% v* a
2 S) c+ p& l2 z! S+ \6 @新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。
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2 v: G( M+ x3 L) p9 \7 ~tvb now,tvbnow,bttvb老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。$ k5 x& z: ?7 z$ I/ l- `
, ?7 V' J W4 l2 l" n1 ]小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。
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0 `8 L( B0 t( J' u/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, g( Q$ F7 g3 n' ]0 J7 x
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左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」
; r. m, G% H: m: Z8 U5.39.217.76右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」5.39.217.76- e, q+ x8 q$ R% J+ T. _7 S2 k
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千口甘 (大坑施弼街)tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 _3 Y3 }$ K; _% ]. R0 G9 `2 \
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營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am 9 M! _3 z. Z; P$ I
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發表於 2009-7-26 10:18 AM
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發表於 2009-12-6 08:23 AM
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