這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
# w4 D' }$ v6 J2 [# ]
5 Y* d( i1 @5 {! D' f( Y靚裝精緻泰菜
4 n+ M! q$ F; @8 u, E% P泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
7 M N9 \: \ C2 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 f! @2 C. [, U. ^( @- ~- P
我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
/ q6 ?+ n+ x' d! U5 T: b6 }
( Q+ y7 P* t5 h這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
+ W* h. B) {: J6 Z5.39.217.76
, G9 z# c7 A9 t, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
! E/ N6 n, {& G: s( ]* L. ?& ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* i+ j4 [: K, F7 V
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
?2 l$ H- ` r6 d) D& r/ ]
6 a# }$ j X! d7 ]! R5 S) Y; F7 _7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: V; L( L7 n8 r& F& u. i7 o
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。 T9 j3 T" `$ W2 I7 g
! D$ b9 A1 S* P
! }2 J1 V- F/ u( G5.39.217.76泰式生蝦刺身$98
7 ~. \, Q+ B" s* s/ q5.39.217.76蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
- c% ?$ i3 v/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S9 j* t& D3 U* d. k
 5.39.217.76! b# M6 h e$ j0 O5 j2 p5 P* E
咖喱大頭蝦$148
6 N: |7 ?* H2 [6 f) T" s9 R7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
7 v, l0 ^* [3 B& R+ b2 O( \5.39.217.76
7 L, z3 Y6 M! D" m: N
! V- G& X( A7 o% |4 stvb now,tvbnow,bttvb斑蘭椰子奶凍$38
) }5 Q: S: ~* x2 F5.39.217.76奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
; j. N2 s( L' l4 S, H" \& ?公仔箱論壇! q, f' N2 f0 S0 s0 w
 tvb now,tvbnow,bttvb& u" x. P( E. w4 ^% k* w. _. {# x6 t
- L4 {8 Q7 h1 Q$ m( e7 P7 V; T3 [5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* e7 P4 F: N+ l1 ?
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
# L% x: k5 \) i' ~6 Y; T5.39.217.76
$ r; s1 }) F! a+ d; N. u3 F新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
y6 C1 g! X* y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
: g. O$ @) J& K8 P) g; S5.39.217.76營業時間︰ 11:30am-12mn
% A. x/ g: S% r6 \2 F7 Z; g4 T公仔箱論壇平均消費︰$180 - u7 B0 m& x n$ u
tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ i+ o3 \, ^' e2 r9 ^8 |
型爆 cafe
' n" `5 U% g t$ l! w5 G8 Htvb now,tvbnow,bttvb大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 k! Z) \- m( y( n! b) i# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 |3 `+ W7 @
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。公仔箱論壇" G' P& }5 K' e& M4 F/ w/ H
9 b- m2 z- ^' p% Q9 K0 o+ p1 M公仔箱論壇落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
# L4 s+ j, J) v8 k1 N D1 R+ D/ _, g. v0 X) |0 m
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
* b% I! y, p2 G2 m: H# \tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 g$ o& a; E. ^
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
* l* f0 w" C( Z5.39.217.76
7 @, s8 Z9 M6 c5.39.217.76水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% f% E. i' D2 O2 B: {' S
公仔箱論壇* O! B' S! z t6 K! q' K6 ]- O! d
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。5.39.217.761 T! u7 v0 _ v$ b7 M% i$ D
公仔箱論壇- b! T& c9 ~/ m" U
 公仔箱論壇3 }$ Z% U) I8 f4 @8 g
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。5.39.217.76( c0 r; I7 r* p' h3 m. _9 A* q
; U1 d6 U: _0 u. l5.39.217.76
+ Y2 \8 c$ f1 @# w1 g公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
+ g1 q) E6 ^; Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 d; ^8 `3 U8 A" R, V( Y3 F2 E: s
 , A: M- d5 P$ Z I* Z/ E. S
白汁雞肉長通粉$78
3 j6 i' j: G+ t; G" v! i7 d2 ?通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 _6 b( I$ ]6 }& W
, D& K0 v3 H2 {8 z- z
7 Z7 m3 M8 r) O* ^% w6 O6 r" D! N前菜拼盤$68
0 k, `9 @3 b }9 O1 k5.39.217.76分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
: N* U, O7 |( L& M P- x0 V# q% y8 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& U; F z( p; m( K! u- i
 公仔箱論壇2 n! C) U3 P# Y9 Q$ v) [, ]* Y
草莓芝士餅$32
, h0 ^$ {$ B5 {6 Y. }; K# `+ T$ q5.39.217.76芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- \1 m# j; @/ P8 h
tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 ^) \9 z* w. {, }
 & l4 C& R3 L \# I) J7 ?
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
5 p5 f% W9 k) ~; m8 h4 ^) z. C招牌作，口感濃厚，不太甜。
4 f% ^0 T$ z3 K6 ~ `* E3 L) l C0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?$ w n% A5 ^; x+ P0 E7 B5.39.217.76GuGu Cafe (大坑書館街), k. g9 e x' i ^! m
6 p2 i2 U4 A- @- k& S8 A+ G3 x0 u營業時間︰ 11:30am-11:30pm
5 k3 R8 c* X8 u) E3 u: O, d平均消費︰$80 6 v% e- x. S% F2 H5 O" n- }& T' |: h
|
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 