這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
, q$ X4 g! n( ^' w5.39.217.76
/ m$ I6 w% _+ Y: R# ]) z" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚裝精緻泰菜2 Y& j& x; c6 }
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
+ X! ? s( `6 atvb now,tvbnow,bttvb
$ l; `, ^1 b! N# C* g9 Y! u; f我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
$ E; W& y& Q6 e' x( z5.39.217.765.39.217.76' {) E0 q" l( ?% q6 }
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。tvb now,tvbnow,bttvb. s3 s/ t2 F$ a: g
公仔箱論壇& i2 b# e% `# K( N
大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。5.39.217.76% G% @3 r, D& j$ y' {
公仔箱論壇$ l$ P) l6 H, b& S2 }6 s; ?" T
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。5 h3 M' _% b" h1 d: W4 u/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F h9 w; ?8 u, [
 公仔箱論壇" f) D: |; b R0 g v7 J# {
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
& N q0 \' A3 |, i4 G9 s! o8 O5 o
" K1 I+ f* h7 H公仔箱論壇 6 v8 F/ P3 j4 R" t1 f7 F
泰式生蝦刺身$98/ P5 V. s& f2 ?2 t/ q$ K
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
+ Q6 S! ]! r& Z, Q' j! ?3 L公仔箱論壇
9 A' @3 \5 n: mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ L+ Z& V) Y0 f9 C& R
咖喱大頭蝦$1485 `( h _, q( M# m
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
% P) ^1 P6 ~8 X+ Qtvb now,tvbnow,bttvb* \9 a. Z9 V3 G1 Q1 R+ Q
 tvb now,tvbnow,bttvb0 H! J! {6 F, {* Z
斑蘭椰子奶凍$38
0 C- `6 D: S- ]+ y$ V- Y% etvb now,tvbnow,bttvb奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
! r; S+ e0 Q5 ]. i, G公仔箱論壇3 Z6 F* ~2 E8 R0 F& N. J
 # s6 U* ~8 n$ `7 d9 K
公仔箱論壇; k0 l) Z# N0 J9 I; R( f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }3 [4 b r0 s% F- M
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
$ L! h2 X7 \- j8 @' g) }" t n5.39.217.76
, F" |- m7 K2 y' i新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
( `: i2 |+ _( q% n5 s公仔箱論壇
! T% Y+ W! b6 ?* z) t' E3 O1 _4 X5 o$ L5.39.217.76營業時間︰ 11:30am-12mn* F0 P+ l! P) q. R
平均消費︰$180
4 N6 H& O* J! L1 \tvb now,tvbnow,bttvb' {; L1 K5 i C" K' E
型爆 cafe
( G2 ?; e# }- {5 I5.39.217.76大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
' a: e+ N7 {; W& Q7 r7 {, |$ ^7 s. h5.39.217.765 Z6 O% d7 N& p8 P; D- o: b
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。1 f5 g) e! C. O8 X! {
. |, e0 N0 V1 }: c8 V落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
0 G6 V8 o4 r8 S7 A
* B- L: U1 r; V- }! D6 ]5.39.217.76「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。5.39.217.76# s. i' [$ ?5 O" w) O4 q& {
tvb now,tvbnow,bttvb, g. E c* d9 ]$ J3 ~0 @
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
% ]/ ~/ c1 v. I+ v$ D" A9 k9 Y6 \% k5 I公仔箱論壇# A4 t8 Z: V) U
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
, H% f% H2 {5 S" \ }1 f5 S' Y2 ^公仔箱論壇
" |9 |' h7 H6 ~* K4 ^ T) ?不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
5 B' x9 ^/ y* h, w公仔箱論壇: i! r7 G0 ^; L" R# ?6 Y
f! l6 Q9 M% @) q! }* Y/ _! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。3 A% `# Z' R' ]- [; ^9 c2 ^* z
1 ~% k- s$ \2 t% s0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 S& s, b3 ?- h$ O6 `' G
全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
+ h2 Z7 z9 I% t; F5 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ V. C+ P' q6 F. r
 公仔箱論壇 w8 R# {/ F+ o0 Q6 R3 H3 G3 ]
白汁雞肉長通粉$785.39.217.761 z O E( j/ K- M0 R; J9 B; ]1 S
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。3 }; A$ u/ R) K6 n5 {" e1 w
9 v- ]3 I# e! u : w+ @% e M. d' ]- c
前菜拼盤$68
3 Y* a% i0 f5 ~, H1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
1 g$ C4 o5 }4 d( W5 p" C; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y. L! j7 d- A 7 j, V* s1 ]5 `- ^9 G5 L+ U0 T! h0 s. }* ~
草莓芝士餅$32
( a( t/ W$ J$ @$ ?1 W芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。9 w, ?* G4 a& H' W
5.39.217.76* ~+ k6 e8 W0 T9 e3 D* H3 a. H: u1 |
 公仔箱論壇2 P' n% p q. o7 ?) W( E: q, k
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
/ T5 x$ @* r9 s" [0 e. _+ M, _招牌作，口感濃厚，不太甜。8 U: D3 A8 N" I* s5 K* \1 M
tvb now,tvbnow,bttvb! B* b @7 d0 V v, `% Y
GuGu Cafe (大坑書館街)
9 r! s, Z; c9 M+ Q: v公仔箱論壇
7 \( j0 R$ L" Y0 _: m, M! @* O9 N/ Ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; O/ j% R2 C$ ]. U2 x: {
平均消費︰$80 5.39.217.76) X' g/ w6 R! y5 A# P
|
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 