這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ I/ c. o+ `& D5 i! a
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。5.39.217.761 f! o/ E0 u" r J" V
a7 `1 {: ?- k% H( A* c5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。7 o4 u8 I4 m$ R
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 @! ?% Q1 {* M
8 m" e) k- J6 K6 i+ i" s& u+ Y8 Q由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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4 E( l' H: S4 Q& O5 v/ m: P粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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8 L% L {; t9 {: C" x1 T5.39.217.76泰式生蝦刺身$98
# W L. R7 G4 H) _% s6 C; u公仔箱論壇蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- v5 O, i) G2 P2 v. b
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* S% @, U9 d7 X咖喱大頭蝦$148
9 o2 \& l7 f9 g! E% e2 a咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。* L) h8 ~: @& [3 O) [8 X
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斑蘭椰子奶凍$38
: n5 z. M$ U# M N* |' u5 B奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。公仔箱論壇' ?% q+ _8 F0 D- u! E* O
; E9 u6 V$ T, Z+ s+ k. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
) t& V! V3 Y7 S$ {8 T2 r5 d4 a/ c0 @( Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q I* T* D$ p$ m- S
營業時間︰ 11:30am-12mn
( m9 S$ g2 _3 B( t# P. B; v* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$180 公仔箱論壇2 X! X0 H& t0 a7 }
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型爆 cafe5.39.217.76 L: H Y! a3 ?) d4 N7 Q. X
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。9 J4 O6 R" z7 |
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。+ v- c+ w6 e4 e* [% A
; S1 ]2 x- [. T7 f0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb$ L. n' I0 l% p9 D, H
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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9 T/ r8 o! z$ Z: y# S+ O& F! @公仔箱論壇Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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" k6 M2 C( Q9 s; Z5.39.217.76對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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$ g% p3 {8 ~6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
& L7 U$ ]7 X; _8 B- h! k通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) ? K1 D! }/ U
( `8 r8 ~; }; v; a6 i' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k1 J+ m3 m4 ?( b6 Etvb now,tvbnow,bttvb前菜拼盤$68
2 H, P# y) w% @7 M# L分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32公仔箱論壇9 ]2 F& D( k: f% f5 N
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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' E- ?; g% T7 \4 r公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
' N. q7 Y. V5 Y1 P2 z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。
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$ c/ f8 j( O- K- g: a; H: K; c o% rtvb now,tvbnow,bttvbGuGu Cafe (大坑書館街)
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9 K* _- Y+ G* `' O* Q: s0 c; f1 @0 X2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pm
; z- o: }/ \; H. p8 y3 C公仔箱論壇平均消費︰$80 , [- k8 E, H0 h
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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