這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。5.39.217.769 c- V- u) P5 L* P
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靚裝精緻泰菜
! I6 D2 L) ?/ R9 r: f2 D公仔箱論壇泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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. Z) S6 C, z9 S( }' E3 O; Y+ G+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
) n8 W) G ]- N" N9 ^1 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 o3 P( L. [$ M
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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, ?$ R6 A" O5 @# d3 X( d L% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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, a: p, i+ k- @$ M公仔箱論壇泰式生蝦刺身$98
9 a! w! Y' ], } c) J* }7 j蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。9 g( o* G4 v( w' q, j5 ]+ {
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) {5 G3 X+ U1 H: |0 [. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148
6 q( h: D S8 Y" [" x& Z# f. v公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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$ n# _6 I" Z1 B+ A5 |- [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 @7 P) F' V+ R o" Q2 Z/ C! k
斑蘭椰子奶凍$38
1 o! r; F# W6 W1 d" g9 M/ v公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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& Y' L1 v: X7 Y" B1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; Z- { Q. @/ J3 [" n2 l
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。5.39.217.76* C( T" k! w' H& K
0 b" S- T5 _% S3 Ptvb now,tvbnow,bttvb新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)5.39.217.764 q, E. P$ x) c% N# k3 k
& Y7 i9 p' b" P8 Y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-12mn
7 [, J' f# c& T5 K( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$180
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型爆 cafe% y3 x5 R+ w" k/ `( k. m3 f7 n1 Z
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。8 _) Q4 N' H7 o2 a& h9 V( g
- `$ |' T2 U" H) m5.39.217.76GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。! e) I' f0 R3 w" P
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
( s1 o l8 W) B8 v! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 O4 b) V' {* P
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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! i+ R; q' I/ F2 h6 v. r公仔箱論壇Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。5.39.217.768 w1 i' `3 \8 W5 R$ ^
}' {% z5 G2 Z% b1 q8 r0 [5.39.217.76不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。公仔箱論壇( T$ d; [4 v X2 b# f
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4 T$ b9 z' l+ ~tvb now,tvbnow,bttvb對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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' e \- I6 ^& |: ]全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
7 e" u' ~( v `! o4 U1 b6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" ]$ \3 E0 P# Q5 a6 a: W8 \/ f
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白汁雞肉長通粉$78
% c' e" t6 X7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。tvb now,tvbnow,bttvb& j. d0 ` l$ P
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前菜拼盤$68, i& Q+ K* f& T0 t
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。tvb now,tvbnow,bttvb. J4 O" x/ ]+ W, l3 q2 O; L
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# B) k, j. c! w1 O6 h1 s2 ~ y" b公仔箱論壇草莓芝士餅$32tvb now,tvbnow,bttvb! }3 i4 S$ z( G. i
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。4 i+ R% r: `! \ z
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
% Q- }/ d; C/ s3 M+ L招牌作，口感濃厚，不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 R) ]# X, @! C
% P" U2 _$ E7 t$ b0 f6 C" lGuGu Cafe (大坑書館街)公仔箱論壇% q8 r2 j/ Q" r2 \; T( P' Z
/ V% c+ D, d$ H+ f0 {1 `3 P公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-11:30pm' B) ]2 q( Z: B& |" _( r
平均消費︰$80 5.39.217.76) t. |$ C4 F/ r r( R: i8 G8 M6 G
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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