這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜! t1 D5 _( k( I4 h j: C( W; U0 e, W
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
6 A# O3 t6 k8 c' O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a3 H. A) U. `3 S5 C/ E6 A* l
我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。, O3 {) _% Q+ G
M* K6 b( }" b( Y- @ f4 `這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。( D4 h: d+ D9 V5 m' ?( b: a
0 w, e* @" m, s" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98
, F# U& M* q: I( m. ], T N蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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- m, k1 Q, }% d' B$ D/ {tvb now,tvbnow,bttvb咖喱大頭蝦$148公仔箱論壇2 R, t7 j2 j3 s; ^
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。5.39.217.76+ i5 }$ \/ X Z7 }
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斑蘭椰子奶凍$38公仔箱論壇/ S1 K$ X% o4 {2 V; B/ v
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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& T& R1 k# l7 N: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)6 e, F; E4 y: G+ B# @
9 D1 M0 s" _/ c* \. ?5 s5.39.217.76營業時間︰ 11:30am-12mn8 h$ J: F- a( `2 [. J
平均消費︰$180 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N6 T9 ]' f9 x2 F
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型爆 cafe公仔箱論壇* F( V4 K2 Z N4 \5 y
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。! g2 W8 }: n5 K3 N
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb) l! Z0 P: x/ R9 w" S" v F% S
- k& P) `* Z" m1 y. T落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。 m1 l u0 f+ l6 d8 w+ m) c' I
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。& j4 w( N9 O! N6 O1 S/ o- F
; b. Z( B4 l8 x7 K6 a: w不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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& r z8 z* j! o4 J. qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( L5 B* |( s, s. t2 [( ], `% n* I' R2 M
全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。tvb now,tvbnow,bttvb U+ ], O- j2 N; l
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]1 w* H3 Z; O; Q, a0 u# A$ W% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78
d) _1 F3 b2 ~8 x& ]7 U公仔箱論壇通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。tvb now,tvbnow,bttvb! {6 s% }+ B' `0 J9 }# [
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1 T& n$ S5 j, a$ `, Q8 ]前菜拼盤$68
$ [! `! Y7 w# M* u0 S( i4 o% x5 _公仔箱論壇分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
3 Q; u# \% a* V( z+ o% I: q# D, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- o! l. C8 z, ?( ]tvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32公仔箱論壇) E- X3 z' Q4 r. w# X* a
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
1 b2 Z! P4 g, q& D c) l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 F& P3 j! B/ ?' V# Q& {
: z3 j) a+ O" A/ c5 ~6 \8 h5 r4 X5.39.217.76Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
) t9 l' t4 C# ^, {( I* Z6 Xtvb now,tvbnow,bttvb招牌作，口感濃厚，不太甜。公仔箱論壇4 ] C2 t, O$ p$ H0 ?2 Y% m
& N& ~4 ]" x y5 k7 L公仔箱論壇GuGu Cafe (大坑書館街)tvb now,tvbnow,bttvb5 a# G9 W- ?- ]: f
( m x5 M; c* O7 c0 A7 Y6 N營業時間︰ 11:30am-11:30pm
8 f/ O8 Q* O1 @+ D' c公仔箱論壇平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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