這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
' X, c( Q7 W, g3 d* c$ T7 A; s
$ c5 J# U$ v7 t靚裝精緻泰菜
# ^/ g0 m, }' b4 S泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% o! Y" Q. n" v- o. M, ~) a
; @6 I, V/ _% c) F7 Y0 L# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
$ N' j- R- o% r+ ^( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `8 b9 l, w+ b* Gtvb now,tvbnow,bttvb這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
* _5 G, e% U4 h3 C" I1 C0 S5.39.217.76
}% _; h* Y4 l& V( r; M大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
5 z) l2 V& @1 f5 R, ~* k5 L* p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- @" J) l7 W3 q. j
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
8 _5 e2 O- Z% X1 C
5 K9 q+ n1 m. a- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; E, @ f6 e6 O; s) Z# q2 V) y
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。5.39.217.76$ x5 V# n$ a& V7 V
5.39.217.76% w# P8 [, n) z: i, J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& x) ]( F" Y/ m4 |2 `
泰式生蝦刺身$985.39.217.76 ]: v: O; E; L
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
z3 S( ~7 p3 i p% p q2 D/ [- x
0 Z) |2 E/ O5 K' x l; N2 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* `8 m8 ~1 B+ p
咖喱大頭蝦$148( b) Q- ]- X1 [
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。$ \2 \9 @( [3 s
# L1 C- o6 R% D- F
4 D6 E/ V2 K9 y l斑蘭椰子奶凍$38
- S1 K5 c9 h4 c( I奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。3 [; ^6 m5 Q6 q. j7 s5 P+ ` c: h
8 o% y- s" t! j% z5 k$ |
 ' q2 `* h- r6 ?
公仔箱論壇; G1 m' X7 B i* e5 c& y
& t/ m2 U" H& s. H泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。2 ~5 C- R' b* v7 K+ S* {$ m1 S
/ _ {2 y/ ~0 ~( @6 D& P% i/ t# s" J公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# |5 i y# M s
1 w" I8 H7 x: y g2 itvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-12mntvb now,tvbnow,bttvb% s: Y' U! [* Z# K6 Y! Y( w
平均消費︰$180
: W; i4 f1 x' C5 v2 G公仔箱論壇
# U% r: o. h" H" d+ J& R) a* }7 _5.39.217.76型爆 cafeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& e) H0 Y( H: }/ e4 N$ M- j" ~8 |& }
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
7 j% I# m2 j1 j3 k5.39.217.763 E& \' J, X" C/ f& w! L
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。% ^) Z8 n4 A' F1 _* f
5 R* L ]! i# h
落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 ~+ ~5 C( U8 F! S3 Q4 k" }5 v
: @) S# ^! R" n j5.39.217.76「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 `; r" K- h6 m' h; s
% Y d9 p" |7 P. Y1 \. H2 X5.39.217.76Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。5.39.217.76 f$ ]+ y3 a1 m
5.39.217.76) L( r+ v& ~, j# g. ?$ H0 V! v
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
( \" v& R# S/ F2 w公仔箱論壇
: D6 F) O( J7 z4 V7 r8 a6 ]5.39.217.76不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。) y0 Q6 y: G5 @0 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* t8 P# g3 G" ~6 o- R7 v
 公仔箱論壇" s9 }3 w" G) l* Y
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
- A U: w# g4 M5 J4 ^
) P4 @- |7 A& t8 j
6 Q) i9 v5 ]/ j1 L# W: I公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
6 R, v- o, I, s. ^% W2 y# |% ]8 r公仔箱論壇7 O7 a$ S) T0 ` w3 ?. f
. R) W' Q. g$ b" T0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$785.39.217.764 u1 N8 @8 S" w/ _/ F8 @
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
7 h, }3 {# s1 G; H' }, D
6 l0 `2 y, \7 G0 f+ P% C公仔箱論壇
+ ^" I0 M! k$ d$ y) W# ytvb now,tvbnow,bttvb前菜拼盤$68
' Y( i6 J9 t, C' d. E8 e4 S分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。& j8 Q+ Q' i4 s; s- l6 Q
; o5 t9 ^* j# O5.39.217.76
$ O% {" a5 @- v0 P- e$ ttvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32
3 A3 f3 v. N- g/ j公仔箱論壇芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。tvb now,tvbnow,bttvb* n* u" a3 l5 v' _/ x
. R ]& X% O5 \; {% K* }& B eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o/ ]0 k1 B2 h& jUgly, Dirty Chocolate Cake$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N8 A, t1 O6 l, Z8 ?
招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb& m2 C+ _# r& @6 G! I1 `
: z v3 s5 d" k9 p' ^/ C4 k% Y8 m/ r公仔箱論壇GuGu Cafe (大坑書館街)
- w9 c# c2 ~! N8 r tvb now,tvbnow,bttvb p* l. r2 u# A. P, H
營業時間︰ 11:30am-11:30pm
: G- f, \* F& O; [- j平均消費︰$80 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. _" R: g, b( d$ t5 s2 o
|
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 