這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。5.39.217.765 ^! g; d5 A8 p- j$ K r
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靚裝精緻泰菜
# O5 N' E1 K% J' |! b公仔箱論壇泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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. Y/ C! x) ?, K3 s) m" U, x9 l% D! |我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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5 ]) `5 V6 X3 f. K& P5.39.217.76這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。% c' e2 L! K) ~* {0 V
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q: Y6 S3 `# g7 H% [$ `& h
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。5.39.217.76# U5 w, Q5 [. h9 m9 Q" { |, _
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2 j7 d7 M$ S1 [3 c$ B [tvb now,tvbnow,bttvb泰式生蝦刺身$98tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 G) {( I1 _+ ?6 w+ P+ T
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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! K j6 r% S! w( L3 J( m' M* y咖喱大頭蝦$148
# ^9 O# Y) d" `2 v- P( D咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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. s9 y% r, c, [- o2 J: \6 p# |5.39.217.76斑蘭椰子奶凍$38" S6 C: Z8 F4 ?: o+ O. R
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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1 P6 ^+ }' s' }6 }$ i, C泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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- L: X7 V4 C3 M% ?2 i8 k5.39.217.76新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)0 Y9 }# B% b& G5 o' g
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營業時間︰ 11:30am-12mn
: Q7 i; v2 J3 v3 G2 _' |" atvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$180
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型爆 cafe3 z: r9 ]& H4 L! W5 s
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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+ I8 q1 L3 }, f- l落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。. @. j% K- o- h- R! @
3 Y I- j7 K7 M0 t3 @* g公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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' d6 }' z6 f& M2 P) t. V0 Qtvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。tvb now,tvbnow,bttvb h1 X+ d: R/ r: W
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ X7 K( N/ p2 P0 c5 S* m7 b
9 I" S* P9 \, \# h% Y5.39.217.76不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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# |! {( Z0 J# b7 T: t# t/ _5.39.217.76對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。3 u1 A* R- o: t
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$ |2 _$ X) v/ l: R5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。; z+ }1 g* z6 K) G" m. K: t) v
& ~0 M8 o& ^. v& ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, f! P8 I |3 A( m
白汁雞肉長通粉$785.39.217.764 ]4 a9 g" O; ~/ L
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。' a1 p4 v5 {$ P4 G5 b/ H- z
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前菜拼盤$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# h1 M- L& t
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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5 Q* x0 |0 \- F# i' v公仔箱論壇草莓芝士餅$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ q2 [: r" B( i0 j
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 e3 R7 a0 B( a' p) k$ M
招牌作，口感濃厚，不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- y4 O. @% m( u/ Z
8 U5 J" t3 _- ?9 T2 l4 w RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)公仔箱論壇- W( G8 i1 s6 q) A) Q; u1 X
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
; n1 b3 Z# l {7 e平均消費︰$80 9 j2 T, i) d- }, H0 U& e
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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