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材料公仔箱論壇( k% f3 v9 f- z+ s
波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克（切片）、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料：青檸 2個、初榨橄欖油適量5.39.217.765 ^# n- ^- l; `0 Y& M$ b, |, R& Y8 ~
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做法
5 _" l* I( o9 d0 V* l- {! J5.39.217.761.煲滾適量水，下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉，放入波士頓龍蝦烚 12分鐘，取出龍蝦浸冰水後，去殼起肉後切片。tvb now,tvbnow,bttvb- K& F# H* ]1 ]5 s/ B8 i0 r
. Y+ L% w ^8 z* d, q h2 b0 j5.39.217.762.切開青檸後榨汁放入碗，加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。
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# K& U: a) D7 B, Q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄鋪上碟，放上紅洋葱絲和沙律菜，鋪上龍蝦片，淋上沙律汁即成。
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另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁，酸甜醒胃。 公仔箱論壇7 j3 M4 F) L4 c6 l- g! a7 Y
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發表於 2009-7-24 01:38 PM
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