[西式食譜] 波士頓龍蝦沙律伴青檸汁（檸檬＋龍蝦）

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波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克（切片）、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料：青檸 2個、初榨橄欖油適量5.39.217.76- q0 t2 G+ J( p! M% e; O2 j

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( K% e" D! x6 ^7 C' I6 E" p公仔箱論壇做法9 g. f& Z  [3 |9 N
1.煲滾適量水，下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉，放入波士頓龍蝦烚 12分鐘，取出龍蝦浸冰水後，去殼起肉後切片。
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2.切開青檸後榨汁放入碗，加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ L! D  g! W- N# F

' Q) \3 ~* [0 s8 F9 K, ]% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄鋪上碟，放上紅洋葱絲和沙律菜，鋪上龍蝦片，淋上沙律汁即成。
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