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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 N t; O* ?9 m: T7 d
夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量
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5 y* m; ?( C# O, P做法
7 J6 t$ q" F" v公仔箱論壇1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。公仔箱論壇* V# }* b* P3 c" j+ i* |
; H3 s# q: v) J3 e& d+ J% N0 I STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。
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3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y$ f& R% w' u2 ^$ S, B) _
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4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 L; r8 D3 m2 M) D, ?6 s0 j
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. r K2 ]4 Y, E$ Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。( \. g& ]3 M+ a0 f- `) S5 h, v( ], l
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發表於 2009-7-24 01:36 PM
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