[甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

nt1972

& f4 h9 z# T. B" m' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. o) x+ C# D- [3 _
材料
; \# i; Q& v9 |+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* E9 H& r/ ]1 G2 I+ c" o) H

4 m. B/ c4 Y; m, v, l( Q0 r5.39.217.76做法) h# g9 I& Z: i- C- i+ b2 N+ g
1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。
  [' e3 u. O. q( L# W$ ^5.39.217.76! J" F5 b1 ~3 a) b# H" }
2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。
2 i- V( R) j5 V6 s9 M5.39.217.76
, V7 i; l% `" V$ f2 U5.39.217.763.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。! L% h5 x& D! ^4 T9 U( q/ g

& `8 X- _$ Q% H$ J2 D4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。