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[西式食譜] 蒜片大蝦香草幼蛋麪( 3人份量)


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7 a" ~" }+ `% [8 z公仔箱論壇材料
. f) X+ L% H" N, h/ H  }( [4 i公仔箱論壇中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量5.39.217.768 E6 I/ E8 q- u: A. t% `; }' g

1 A2 J) T/ a; g/ k公仔箱論壇做法
9 s: q1 [3 F7 m2 S1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. }2 [6 a/ S. x6 U0 g6 z

, k+ n9 _& w; H; g4 W% p! H: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加橄欖油,用中火爆香部份蒜片,加蝦肉煎至八成熟,加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 G* @, A5 ]) |. E9 w
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3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身,撈起瀝乾水。, C& e( o  Z( G( l$ o* b/ X9 j1 q

  w* {6 ]2 t5 b# K6 e  |公仔箱論壇4.燒熱剛才煎完蝦的鑊,下橄欖油,開細火,放入剩餘蒜片及番荽碎略炒,加30毫升白酒,轉中火略煮香,下鹽及白胡椒碎調味,最後加幼蛋麪炒勻後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 a7 u* _, D; q: ?  G! X& C$ P5 P

: j/ A  d! g) I. X- D6 y5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後,放在香草幼蛋麪上便完成。
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