[西式食譜] 蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）

nt1972

; v: N7 Q" o7 O2 [" @9 H) g3 r$ y公仔箱論壇5 ]! }+ a& t9 h7 q- s+ a
材料
. ?0 A/ P7 [0 ?+ u中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
9 F  \+ Z: |) \$ A9 I+ ]9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" f* y; C2 J5 E1 x
做法
5 v4 x7 O& E3 E, ?& G: T! @/ U5.39.217.761.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
+ J1 B; U- S- q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 R; ~, t9 U. A
2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; K6 n' i7 H. n/ R# l
8 C' V& V4 y4 \& [2 J( M7 ]# ?& U
3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
' K% `5 q+ @$ S" m. @& H公仔箱論壇5.39.217.76! _/ h# y4 t# O8 w3 i2 O
4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
* p2 b9 z5 D- m) k* b& Utvb now,tvbnow,bttvb, W2 u6 k1 g1 W  _0 s5 y
5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
" O+ z$ ^  b$ N7 f5.39.217.76