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材料
( H5 N+ W3 {9 c7 m$ n5.39.217.76中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 t- c% v* G+ ?9 M! x1 T
2 F7 D }* K) c4 J3 N0 y* [tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.766 V/ O, u" G0 y/ s; I! O
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。, h% J* @+ y3 _. I# X
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。5.39.217.764 h5 l3 Y' H% l
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3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。% w: p9 u2 u5 ]- e: ?
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。公仔箱論壇& @( |' e2 S' J) R$ B) Y0 _
/ G. _1 } c2 T" T7 m) }, H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。公仔箱論壇* m' {2 }, L( ?: Z! p. l& Q
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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