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0 o8 |# `( D5 R$ Utvb now,tvbnow,bttvb材料
# | w! i7 v6 D4 utvb now,tvbnow,bttvb肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許 5.39.217.760 J6 M0 U; w, Y7 c$ O+ ~
; j: T p1 K8 e; x公仔箱論壇做法
+ ~* h( m" m# b! L- Y& e1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。7 M5 V2 v: ]8 O+ d" C/ E1 T
% x# D/ D! P, q, p3 o3 w9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。
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3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。) F8 {# j. N* x3 V! }3 R; w
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泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) P: k, y1 D/ v1 r# y+ ?
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發表於 2009-7-22 01:34 PM
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