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3 F: L4 L& Y6 l+ L3 q8 r. F, Y- D4 ^材料
1 c: t5 o2 m+ Q/ y# }5 T YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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5 i) c& J7 m% u' t( Q& \3 q% Y( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 v: a# z) p3 p' z" O9 @. v
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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: O0 J0 l) }# a* _! R8 x做法
1 }% q) e7 R4 [5 X3 X+ g1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
3 X* b: y/ G" N! o7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ f. Q' r, l0 R9 T( [% @$ J
2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
" L5 f' C9 C2 T% c- ]7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _* Z0 y2 d# N; e3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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. m/ e' s4 l/ ]- } q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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: Q! }: m% f2 q5 F7 S7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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" L& N. l) e2 z$ Htvb now,tvbnow,bttvb8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。" U+ I' y6 b# J4 ^) O
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* ?; \3 [2 u& P3 d# w" u, V# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% ?- T% I0 S# m( n3 L* D) P& q
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泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 [% x4 Q! |- X
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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