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# l' ^# P8 W- C( ~tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.763 ]( e* S$ P3 e- d. f
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇; a- `9 d+ \- N& I3 |
% v0 m3 z9 |4 W0 E: `+ c& j; N) f醬汁料
' `) q4 l g. U; v. a2 _$ i( X泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 W G" B1 V4 D$ e
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做法
, O/ i4 `8 k8 u9 b4 K. x1 E5.39.217.761.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
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9 i9 V+ y. s4 q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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3 [) {; W3 u4 Z( }3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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' h; O8 ^5 Y' B0 W5 Z+ M9 X+ g5.39.217.764.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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7 U5 J0 I2 o% [& }0 u: c# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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2 o3 j4 o1 p. P4 y' |' k* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。& s h( s, y# z4 l: `% s4 N: K
/ i3 F- V) B6 i) p v9 h: _+ g$ U5.39.217.768.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 T+ \$ j4 v0 j1 V
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泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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