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8 I/ C2 E& v% o9 Q l/ k1 C1 h5.39.217.76材料
- Z! f7 t' ~ j" }$ C5.39.217.76雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 U$ k$ ]" j! w; P$ y
) u/ Z! ]1 l+ N: I6 i5 C( H公仔箱論壇醬汁料
9 K, n4 S, P4 {0 `6 J8 atvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克tvb now,tvbnow,bttvb# q3 u9 N2 e. q+ [6 H ]
$ F ^8 T m3 c4 \( q% f做法tvb now,tvbnow,bttvb: D8 \4 l: r/ t7 f# X F: }
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。% ^! P* a! R) D- p) T" I- a
- [/ _9 |! l+ ?( C2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。公仔箱論壇- M( I! g; A+ e+ K6 I* L( C
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3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。, O$ X9 M5 }2 G! w9 g
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。" m. R# d4 v: z6 {( V
9 h, Y3 u% o! d5 Q0 F" J4 R8 d5.39.217.768.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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1 H( s- O2 g1 {3 R0 b/ W公仔箱論壇5.39.217.76" j/ B! O# M, {- p& b4 B
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$ |# P" D6 t0 G3 ~7 |( d7 t' d% {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
7 I0 t9 T( f5 r' O, U8 ?2 g, s1 d) E# Y公仔箱論壇泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。! B% s! k( ]- c
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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