香港離開英國統治 12年，但原來離開英國牛肉有 13年了！因為瘋牛症， 13年前英國牛肉被禁入口，今年6月終於解禁，一田百貨最近率先有售，找來頗有來頭的 Aberdeen Angus CrossBreed兩款牛扒；老實說，對英國牛扒的味道早已忘得一乾二淨。一田買手吳先生就介紹，「英國牛扒食其濃肉味，唔似和牛扒講油花，它的油花比美國、加拿大的更少。」他說這種英國牛是自然放牧，夏天吃草，冬天吃粟米、穀物和紅蘿蔔，所以肉質實淨得來也不會全沒脂肪。這種 Aberdeen AngusCross Breed是英國皇家御用食品，必定為女皇、菲臘親皇、皇儲查理斯食用最少 5年，才可獲得此資格；同時亦是 Burger King的Angus Burger漢堡扒食材，這麼有來頭，似乎都是時候重溫一下英國滋味喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- t( M1 e2 d
& a0 Q5 \! l4 R8 V' a( {5.39.217.76
$ g: T; d9 J4 W2 O; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Aberdeen Angus Cross Breed這牛種於十九世紀誕生，於 1878年 Paris Universal Exhibition中擊敗千多個參展對手，成為歐洲牛皇。
4 w# q4 v# I! C5 \5.39.217.76
4 x& I" r6 v R$ M& S公仔箱論壇 公仔箱論壇% r: l) o- m3 o# w2 q c
/ N, O$ l5 c0 Z■買手吳先生說英國扒跟美國扒價錢差不多，但是日本扒的七成。tvb now,tvbnow,bttvb& K1 H+ k3 F4 C" y: r0 Z& _
0 H9 D: P; d& X1 S5.39.217.76價錢：肉眼/西冷$68/100克5.39.217.76( _ ~5 g: z' q: H3 v
( w, W3 Y) o% L2 d5 [& A( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。查詢：（一田百貨）
/ t2 j7 d5 P, y3 s- e; c3 k& ?
F7 D* h m% R公仔箱論壇
% `$ C3 c! R) R■（中）英國牛的油花沒有（下）和牛及（上）美國牛多，但肉味最濃。
' r% R4 e* q1 `* x$ ? |
發表於 2009-7-22 08:17 AM
| 
發表於 2009-7-30 08:07 PM
| 