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材料! R5 \0 O2 l* @2 \9 u% W. C/ B" A
烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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T- i: {! x1 h8 V$ b( e) j6 z5 F5.39.217.76做法公仔箱論壇9 P, A7 r$ e$ W1 G/ E1 n/ S2 f8 C
1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。
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2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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& C1 B5 O+ O2 R, s' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。$ F' d: O8 i4 ^: g0 u$ k" T
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4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。
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另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。9 z% ]7 e7 F% d$ t6 [0 }
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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