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材料- T3 ^8 y! M. t3 D8 ]7 b, S4 N6 Q Y* ^4 ~
烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 ^# k' }* m
1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb: |" R1 F' d+ g2 {5 u
, P9 X1 r F: w. Q公仔箱論壇2.將杞子用熱水浸泡至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb( u0 |/ @( c0 P+ k
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3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 l8 f% v+ A* W( F
/ P9 W6 Z ~2 f8 t" W: S4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。
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另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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