[中式食譜] 杞子拌粉絲

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材料
( f8 d8 e8 ], \: N烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
" ?- `) w8 l4 J6 Y5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 K/ a2 U6 H4 L# I
做法tvb now,tvbnow,bttvb# ?" E& Y9 H( o! l
1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。
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2.將杞子用熱水浸泡至軟身。2 [) _9 u6 E: |; X: t( C6 ^
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3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。
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3 w* T9 Z+ T% {5.39.217.764.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。/ B7 M3 o7 T  Z2 ~2 {% N1 [
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2 R6 _7 ~# T) o公仔箱論壇另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。
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