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苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙% F: }4 [6 B) Q* I# G
8 ], X6 r6 n) J4 t1 j. l5.39.217.76做法5.39.217.76( B1 }* q9 ?! x' a* A4 e
1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。公仔箱論壇0 E4 V* ~- Z1 p* B0 D1 p9 _, q
( h* o& g2 J$ A5.39.217.762.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。5.39.217.76: J& F( ]+ _9 s
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。! V2 i/ f: J& Q1 I7 ]
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4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。5.39.217.76# s9 [* g0 r K/ p, C" C8 \
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; e- G* m$ C. K
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苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。 公仔箱論壇4 Z) p2 Z: c4 Y) x6 Q
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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