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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 J' i3 u. c: \* ?8 |% P" X
無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t- \1 r7 d9 h7 s- ^( ^, i
0 b" s# \; t1 J5 ^' g* k9 o5.39.217.76做法
8 q4 D* g$ U3 w8 F5.39.217.761.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲,開細火,加糖、鹽及雞肉煮熟撈起,雞湯留起。, O3 |$ I: C) Q: V* m. k6 y1 O
) c6 B4 V2 v0 U; {5 k2.將大菜放入煲,倒入清水,開中火煮10分鐘至大菜軟身,倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉,然後倒出,以隔篩隔渣。+ A" q$ i M( Z& Y9 p) {6 `' B4 B
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3.將少許( 2)倒入碗,再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻,然後注入剩餘的(2),放入雪櫃雪 1小時,雪至定型後就可脫模上碟。
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如沒有大菜可用魚膠粉,出來效果會比較煙韌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 F* v* `1 B+ W8 B' J# y: Y
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