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! T9 Z! t, J. f8 F3 q: b5.39.217.76材料7 ]0 t4 G. L. c+ a" S
無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙
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& W* t! @2 B8 N6 |* y2 P) ]做法5.39.217.765 g! M% J0 [8 X! {+ L4 w; r
1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。' e) t9 t1 H. l8 } d, X2 W- E
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2.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。
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+ w( Z; q3 e) d+ K* y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。公仔箱論壇( _7 I ~9 s1 x: |7 u
' p* F- h+ j8 Z' i$ Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ `, x/ s3 Y. I0 a& ^4 Z7 [
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如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb& ?4 `' ^2 C% [) Q. U* z
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發表於 2009-7-21 01:31 PM
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