% {- h9 b% t7 O( t! Z6 Q公仔箱論壇( m- t2 K( I% H& [
材料
; C! ]5 K1 S4 Z+ `& }' d5.39.217.76無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇2 ?$ j: K: j5 a2 S8 B; K
tvb now,tvbnow,bttvb( z7 V+ k) f+ O
做法- x: k! L% O) I; L4 I' ~, u. U
1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。
) N( ?' q# Z1 {- _) }
/ o9 }* \& D& J公仔箱論壇2.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。
. U# T8 A- r* {% R6 c
2 h, u7 q S1 utvb now,tvbnow,bttvb3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 M v- L# c' k- ~$ K- _
8 X+ ~7 I4 E s! u4 f0 D# w: `. a公仔箱論壇
9 e9 K9 c/ D7 t+ M5.39.217.76
' p1 V+ O Q2 L5 l- N9 P+ x btvb now,tvbnow,bttvb
) r4 A1 j- V# n. p+ \, z F公仔箱論壇
- @1 {4 D: Y+ v5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb$ W r5 d4 ~9 c2 l& c
tvb now,tvbnow,bttvb9 f S+ |! a+ B2 R2 S6 X. o& F
; D, M1 \6 D& A7 j5.39.217.765.39.217.76( j0 |4 }/ p' X' x Y4 g! E" Q
貼士/ e4 {# [& u' ~+ [! r: F% n
如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。公仔箱論壇! y3 j0 L$ D$ v, j/ `- ]& c! S
|
發表於 2009-7-21 01:31 PM
| 