材料
8 P& h w3 k" d) D7 `# @" ]7 T* i/ J# s5.39.217.76白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
4 N/ x- D7 w, b' t. g; s
" R* R& O( M0 E" P7 ?) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇7 S, `: [6 O+ v. ]8 K# u
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76 S# U- V8 Z$ |& B6 _3 f: _
3 u H0 ~& O; ltvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb& k% x% v6 G C) _
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
8 b& z, K0 _, j: etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 n- o k1 A+ r' G
: F. w$ l. p$ I2 Ntvb now,tvbnow,bttvb7 @" L2 c( c' [& |
$ D; n6 G/ k, @1 k: S* X7 ?/ E" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^! c7 a/ H. @# ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ S4 t/ h; s: a& }* y
5.39.217.76# a3 C5 n1 z [& m$ L% \9 N
貼士3 x. J2 f4 e0 o0 O0 c2 O
拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
$ o! h: m; v8 \ |
發表於 2009-7-20 04:42 PM
| 