材料公仔箱論壇6 s4 i9 _, E8 h6 W. L* C; K, R, s0 X
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎公仔箱論壇5 d$ u7 b9 L m% Q/ \6 S
4 u# x2 ~6 V! Q1 b& ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 C5 N" X, i- c1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. b6 b! N$ P1 D9 v) s# g _% o) ~
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1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
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拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。5.39.217.766 C0 H) g1 L: {0 L
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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