材料: 5.39.217.76* ~* i2 z4 t! [1 Z( m2 n1 W
廣東雲吞皮1 `# v) P1 b* A8 Z( j
蒜茸 1 茶匙
* ]+ [% T3 |" @4 B鮮果切粒 適量公仔箱論壇5 Y" X1 \1 Z1 f- _. o8 t8 D6 c. A( b
餡料:
6 ?6 K4 u* y9 |" k; \" z) d9 X6 ^( A5.39.217.76鮮蝦肉 5 安士3 A$ A. z, }" v* X% ?6 z( H; p) ]4 n
免冶豬肉 4 安士
0 E" x* P2 \: ]/ ]調味料:5.39.217.76: T+ Z+ S. [/ v$ {
生抽 1 湯匙5.39.217.761 z9 I7 |/ S& C" M
鹽 糖 各 1/8 茶匙5.39.217.76& v& F5 _$ N$ H) U
胡椒粉 麻油 少許
9 ?, s) U' p9 Z: e% D2 e( ]公仔箱論壇献汁:: C+ T4 M2 O7 w* \: O+ x
清水 1 杯公仔箱論壇# h$ a% g# \ c {1 C% @0 C# |
茄汁 1 湯匙
5 A0 l5 D5 J: h; _; s1 N5 |tvb now,tvbnow,bttvb淅醋 黃糖 各 2 湯匙
4 ^0 v; ?# q0 [: }: c3 `鹽 1/4 茶匙
+ ^- C$ H- i6 x5 H生粉 3 茶匙
% Y6 f4 a+ k% t+ A, C做法:
0 t1 N- G% Y O/ b& X( F先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H V$ i& O6 J) |# @ {
以大火燒油至五成熱,改為中火tvb now,tvbnow,bttvb% r! a4 U% a( s! v9 z' L" w
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
+ K5 j' G9 f8 d: {8 i( V5.39.217.76另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠
3 e0 Y: N5 `6 u5 t6 g" |5.39.217.76最後加入鮮果,盛於小碗內
6 W2 D5 q' j+ r Z' L5.39.217.76食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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