材料: - t- t! f C& L) p( J: X$ a X6 R
廣東雲吞皮
0 j; c7 q `9 v; g W7 W: x# I3 o. I( e/ Utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ N- N0 Y! b) y
鮮果切粒 適量
3 L+ E5 z5 w" }( G% H* c7 M9 r餡料:
2 r& J8 n0 E& i: t) k# y鮮蝦肉 5 安士
5 c# A. H$ \+ ^! `- k' {7 D' V8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免冶豬肉 4 安士5.39.217.764 K; X# ^8 M; z3 f, p4 I
調味料:
5 ^/ a; Q4 L3 }# U/ L; Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙
; {6 s" e# a& G公仔箱論壇鹽 糖 各 1/8 茶匙( }4 y( o: o( o( f+ h/ P/ |5 r
胡椒粉 麻油 少許
$ P. ~! `& X. g; x5 d' q V献汁:5.39.217.76/ T% N! L6 [9 h, r' B9 @' A6 z; h; P
清水 1 杯
( _3 p" Z( r$ z) o2 Atvb now,tvbnow,bttvb茄汁 1 湯匙
* v* a' e0 {6 B- |: [公仔箱論壇淅醋 黃糖 各 2 湯匙
# X* A: E0 p' z9 P0 S3 ]% S% @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
! Z' `) K, Y& ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 3 茶匙5.39.217.76 h8 n, L J6 J; t* X6 B2 b% W: v
做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* j( m- U! j5 |2 ?% w E: ?* V
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞
: `2 T$ U/ Y( Q% q0 X5.39.217.76以大火燒油至五成熱,改為中火
) Y/ h2 c3 `+ g5 I3 A逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
' z6 e; Z' P% X公仔箱論壇另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠
" M, k( p7 H6 y" F8 s! k4 H5.39.217.76最後加入鮮果,盛於小碗內公仔箱論壇; Z4 E1 F% P" p3 H0 o8 |3 R
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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