[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)公仔箱論壇$ H! ]' S0 a, @& u5 }! B
紅豆茸100g
7 M% \. d2 h1 d糖80g
" W( P, E& l  d5 y% ?麵粉70g
8 B8 u3 `- S6 o& `  ?6 d2 Y粟粉30g
- o: b+ S; L4 l牛油30g
  o9 E/ b9 f- Z1 p( J; I1 ^  t0 u8 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉200ml- {6 K$ {+ n7 Y% G
鮮奶15ml5.39.217.766 Q! T( l. p+ F4 v. d
蛋3隻7 ~  y+ M) x+ O+ m3 d" I  _2 L
綠茶粉2茶匙
7 h+ l, d* D2 F; w5.39.217.76發粉1/2茶匙8 H/ J& O7 n# O# P
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準備 :
; r0 A! N& A. S* Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 融化牛油；: g6 U1 r1 p2 \9 i, F
2. 溫熱鮮奶；公仔箱論壇0 F( e9 ?! ^( U
3. 將蛋黃及蛋白分開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B! U+ j& c: c. `
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；tvb now,tvbnow,bttvb3 v# _+ [% Q% P- H
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
6 b: L. X) [! f3 P( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 打發鮮忌廉。
1 H4 V' v: g8 l7 i) E4 C+ T: Z5.39.217.76做法 :5.39.217.76$ P7 G3 b, S- Z9 f% O2 n
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；1 f6 O  T: b' p- U7 A
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
) ]% u  e% ^% x# f5 ~5 S( e3 C. ~3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；公仔箱論壇" c/ y" M8 r. b) }1 |; ^+ m3 O& `: t
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；tvb now,tvbnow,bttvb* g% N! V+ ~, u- y, T) q/ r
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
4 V2 s0 Y, S" ]7 j+ P$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；公仔箱論壇. b! t$ O/ w5 F! K) A+ A2 R3 w' Z
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。