[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)tvb now,tvbnow,bttvb3 h' n7 F( Q" a1 ]; |1 L1 l
紅豆茸100g5.39.217.76( j, j0 U; s1 b# x) p# i- }
糖80g
& x' y/ Z! o- d" j+ q/ Q$ ?7 t公仔箱論壇麵粉70g; `7 k/ c! q4 n$ y! t
粟粉30g
  @7 S( R2 l1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30g# `* Z% P' m$ X. e
鮮忌廉200ml5.39.217.766 `5 C! o% |) X
鮮奶15ml
# ~- i3 N+ d( o8 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻5.39.217.76$ X! V8 d  E! y
綠茶粉2茶匙
  w4 P0 {7 W7 Y: y公仔箱論壇發粉1/2茶匙
* F3 l/ _; F5 U8 i' d  o( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 tvb now,tvbnow,bttvb- v7 n' f. M, I  _+ x6 v
　
! L4 Z/ c# @8 ]1 L( ~: }( Z' Q5 htvb now,tvbnow,bttvb準備 :
& \" U& _$ x) ]  u2 y5.39.217.761. 融化牛油；0 B$ R8 C, B2 e6 x4 D
2. 溫熱鮮奶；
% {" ^  N- ]" n$ h  X* J3. 將蛋黃及蛋白分開；
6 E3 F' Z( y' ?9 e( B! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；tvb now,tvbnow,bttvb  p& d* [8 t) p( U5 y  c/ {& @0 {) g
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；5.39.217.760 `4 E7 w- B/ f' I
6. 打發鮮忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ y* B* Z  z) A/ j0 u& u- F
做法 :公仔箱論壇' b& J4 M# T, C' \
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；  y7 d' C, f+ U/ B4 E
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
4 P- ~6 @' |9 z# X. n' m1 U3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 o# D) a$ p% L
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；5.39.217.766 l& J% b; S, j$ B' Q3 n
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
+ u5 }# o- F; `+ m' |8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
4 H% z" J) w1 ktvb now,tvbnow,bttvb7. 切厚件放上鮮果作裝飾。