配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒5.39.217.76 q% A& `2 g" {4 _
5.39.217.761 C1 H! H+ Q0 }" g1 c# |& _
上湯底
) T$ A2 D' t# Q! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, M+ N3 S$ h8 j% k; o8 C$ l
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ [- C! d# Z g; y
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個公仔箱論壇' c0 c, V1 k! n# J2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* l( |6 x {
做法﹕
: M n1 [8 g: [+ b! A1 ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 r! c4 m% X. g7 B) o! L
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
0 f2 K: t. r" ^+ r9 R+ Q約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。0 L; F! O8 e+ y
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。* g" R! S. t2 ]$ K
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) J) e* t6 b/ s; L公仔箱論壇豆漿湯底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 ]9 m( c* }9 q$ e+ K- X
材料:
5 s6 V$ D' M7 p+ x1 Q, ]$ K3 f% Q無糖豆漿
7 _( \8 o1 i$ ]" |, mtvb now,tvbnow,bttvb白醋1湯匙0 E- `! G8 D: H
咖喱果油tvb now,tvbnow,bttvb- q) F( U5 O7 n& ]( j ~
牛肉粒3 ?: @" R9 Z( X l: Q+ O0 ~
香菇
1 C' \, M1 e, W) ntvb now,tvbnow,bttvb味素
" g& N8 {: \* U+ K' k2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽. Z& \) m" A. ?) {0 L( o
生抽公仔箱論壇8 R/ S6 Q1 g5 t$ U5 {5 `, I7 i7 O2 n
5.39.217.76: ?9 x0 b' m0 T$ V9 u
做法: W9 s1 n4 o m% _* A
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
1 f! {& h H( o) Ltvb now,tvbnow,bttvb6 J l2 B. _9 X) y5 c& x/ ?
吃法﹕
' X) \! P% I! s4 O將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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