[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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$ S2 A$ H$ l/ s5 ?; f9 S$ r  @公仔箱論壇調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.公仔箱論壇$ L' {+ {3 B# K/ k0 z& \
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" L1 c- s- K- ^4 x/ I5 C公仔箱論壇牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,+ R" Y/ q7 i' f7 ]' w5 V/ l& M

: y& S( @- z+ K* @1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)5.39.217.76  D% w2 O$ e9 y% T

9 P# ?/ {4 o: {! ?7 S% ?3 wtvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條" o) M. e. m1 G2 E

4 Y( v3 x( i- D3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; |  L' k. Z* l* q2 ?, d1 v
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
5 @, B/ m! ?2 n2 |, R& i% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 A: d( l& H7 }# [+ i7 {
5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.公仔箱論壇0 G7 F8 N2 q: V/ Q7 m- k& z; T$ N

2 i4 ^5 k( ~2 u0 F6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。