[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
& B4 `! y# [' H( |- s4 d# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?* x0 g5 l% J% Q$ Q2 R/ g. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.& L, @3 v& h% P1 ]( W4 L1 Q$ t

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' d$ u* Q, p8 k  n+ |: b- r  D牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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8 g4 i+ t3 `  k: w1 W( g, @公仔箱論壇1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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- `: J, E& `$ K, B8 Y/ Y& r5.39.217.762.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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: C1 a) k0 y5 p3 T8 V3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)公仔箱論壇  P: V9 S7 a- j) D" `, K' m

! P7 }- @7 S  H. U( @' M3 B) ~5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.5.39.217.76/ h" l& n# T& {6 d& \2 B
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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/ w% e) ]" U& s' X  ]4 L2 w7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。