[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許& ~% y$ W- [" ]0 P8 M3 J5 c& C
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.公仔箱論壇" M0 F8 f( y: ?, u

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2 s/ s9 S8 N" X  {7 a! w5.39.217.76牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,8 f2 N( L( l! z, l4 `8 g
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)5.39.217.76- P6 q+ q" }9 s) b# X! z  x+ k/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 Z7 J( v+ t$ c
2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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$ E2 o7 F3 d) y. z- z公仔箱論壇3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
4 o6 t5 Z  h7 K! M7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J" A2 Q& q2 S+ G5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.公仔箱論壇9 @. x7 b6 t' F/ ]( Y  p. F; b" J

, J; H! ^* F; s. c6 w5.39.217.766.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7 L1 e; ^9 k. x! e2 k5.39.217.767.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。