[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

wellcometochess

材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
  z) |0 w7 J6 t; W' {* t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; q  ~( }4 r6 \! E% L) E9 u6 o4 M( h
調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.tvb now,tvbnow,bttvb7 F. V3 P1 R" {) q; c: D4 _( w+ ~  O
5.39.217.76' W) @" o7 n# P$ q$ m' j* T0 c) U/ K
5.39.217.76. P) e% h1 N1 k( G
牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,* b- F8 i. [4 P& v

% Z) M2 ?* d  f5 l0 @5.39.217.761.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)+ N; r* a, w6 L# ~& Z& E

- U0 N0 Y) n9 m. H4 z* Q5.39.217.762.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
4 g  v& C! V- N# [7 r* O- D公仔箱論壇
* e" n1 L' L/ E# G9 \% p公仔箱論壇3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb& ~5 f7 G# Q( d' z' J
' p# r" E6 R+ U* N& N9 ?
4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
" r  s; ?, ^2 |% S' B& `
) A+ V! Q7 v$ l: ?' @7 R5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
' O/ B( I) \4 D* P4 W, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o1 v5 F+ t3 x+ H! I
6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。5.39.217.76+ U; X6 m* m1 f

) x- |( S2 U$ g, |1 t7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。