[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

wellcometochess

材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
! b8 H! @/ }& ?" u5 `' ?* X公仔箱論壇) b' T! b# f: V4 `2 m
調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
4 s8 b) h& [& ^1 _; L$ N3 T1 L/ L; l
2 ~" o2 ?1 |& b; f$ e
牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,5.39.217.76+ f; V+ N) q6 g( E

6 u9 f( n% c/ B/ b1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)6 ^$ u! K# _1 X6 I2 |, j; t% X
5.39.217.76. j1 D0 q' o6 h, L
2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條1 I2 Z+ A7 S/ ?1 p
tvb now,tvbnow,bttvb: B# i+ j. c& x8 I6 d' M3 p# ~' l
3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
# H0 w) J2 L: p( @3 H% z: m5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 s, \+ c( r! u# }8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)5.39.217.763 v4 H4 Q: r  F  h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 [+ J. A$ F+ T: `" ?9 |* S6 e
5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
' M+ D% d' K& W" g; j7 z' k5.39.217.76
6 h) m' [# F) C/ M- `tvb now,tvbnow,bttvb6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。公仔箱論壇* ?3 x+ R! D  a, \7 D" l

! e% x" R# [) P$ ^4 z3 Y7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。