[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許$ T+ ^4 q) e  e% i4 h, r  ]

- p; {* G, f9 k+ |8 S" ztvb now,tvbnow,bttvb調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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; L0 y5 a! e- w0 ?- c3 ^牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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$ B( y" @% @( M  ]" c- S1 p5.39.217.761.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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- ?$ v; P4 O) m$ @4 A( t; u5.39.217.762.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- j3 C% u8 b$ p1 \
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.# K) q/ x- }' \7 a( B; j7 P

  W+ {; v6 D2 O, L4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 L& w- l6 l7 D& X
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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: ?1 e% k. x& ]$ t' G! b  w: J+ g$ Ptvb now,tvbnow,bttvb7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。