[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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1 J+ ]% W- A5 y/ z* c8 ?( M- s6 U2 }5.39.217.76牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb+ d  w: G2 Z' K: s) B& T

" ]& Q- x3 Q5 ~& E+ ctvb now,tvbnow,bttvb1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |; ?  J( c! l9 l, k7 K3 {
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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9 G! E" f+ j9 B: W0 u0 z4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.公仔箱論壇/ R: }7 t3 F3 W% |5 @8 L. u* z: f
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。) p& i) M) D7 M
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。