[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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0 u3 {+ u3 I4 s3 `) K1 }6 G; z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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# j! g0 Y8 \1 ?5.39.217.76牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" P2 C4 T2 D! ]4 _

% g  j% R% A" A5 [" L- l& ~公仔箱論壇1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法): K$ Q9 |; e5 L" A* q% H
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條$ ~9 S$ w6 r6 X, y9 U5 Y/ o4 T! c7 L

. w' k- I3 j5 H8 ?/ X& T" j' l3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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. c* g5 h* m% f4 y# h' m' Otvb now,tvbnow,bttvb4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。