Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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; v" r, Y3 _2 J# c- l7 ` s8 j5.39.217.76店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
" S2 }3 `1 q( M, C* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( ~% I7 x2 u, W2 b: _+ ?
細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; {% ^1 ? y) S) q9 r
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9 e" e" Y; y. n2 m餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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1 {) ]: I; [" e5 J; ^. m( u4 w |: a& Z公仔箱論壇餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb& J3 H, N9 f' X" u S
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3 G+ F5 `+ i6 etvb now,tvbnow,bttvb海鮮湯$85
7 c! `! n: f" f# {2 w9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。5 z( p& B; G8 C9 I @: Y
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2 @9 C& J5 a% F4 c, }tvb now,tvbnow,bttvb烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
! O3 M7 Y7 h8 z( D1 p雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。5.39.217.760 J5 b3 Z8 w7 W" @
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& V+ j; W( a' g/ H* @! q3 d1 u* Z燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
# w/ `7 b* [4 r# A以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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/ D( P$ ?9 J0 o5.39.217.76烤海蝦配三色莎莎$98
# R- ]1 T5 f6 d b! q% Z頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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9 y+ I$ e. Y& ]; p$ \, N! L% V* p9 ?公仔箱論壇Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.76* B$ ~, P2 C1 V1 Y$ K6 n h7 y
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息3 ?1 H% O, s9 z. t5 n
平均消費︰$4001 t7 y( D; ]8 W- [1 k4 n. W, i
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 X8 k' P+ ~- L& q
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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