Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。% c+ S* v7 ?5 X" J; C' n7 G
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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0 A0 }+ s' S1 gtvb now,tvbnow,bttvb店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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( W3 f v5 T5 ^4 I4 s1 i2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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$ C' h' i, q( N( M- otvb now,tvbnow,bttvb細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇9 M2 a% z8 W. c, c
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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! A0 q: A! A: B3 Z! ?$ d& y0 f餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。5.39.217.76% c) P/ [" r) a( m
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海鮮湯$85
3 r+ l, F/ F6 W3 O: v1 A+ u( @5.39.217.76湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇& M! {2 F5 i1 f) ~! j# u
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
3 R# k B$ M$ z) C+ ?! [雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。" T7 n- F& ]- M5 n9 k7 _
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇2 r- F2 Y( n) I# y
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。tvb now,tvbnow,bttvb% D( U) q' d$ _ k* R& v
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烤海蝦配三色莎莎$98( T* @, J% r$ k6 e& u6 Y2 B
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。$ M% Q( ]! O( x1 b
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
8 g7 H, L/ o: F營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
) F/ B- B+ H( k, n7 \平均消費︰$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, ~+ Y0 i9 r! Y. u1 Z
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ H* a. |! m" D" e: s3 {+ y
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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