Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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8 O2 V" n9 }( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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9 ~0 j) R# v( W" ?$ `) S1 c" G' N2 ytvb now,tvbnow,bttvb店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. z4 E7 h4 @- ?5 G& z
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。" K; j* z* E) x0 E, d2 T9 [
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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* Q/ F* \: S/ Z- ~% E/ \海鮮湯$85
2 y9 t2 F) K6 J6 n湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。5.39.217.76, [5 q. C: h5 T$ [4 m
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb6 E& Y' k: X, @' L# j7 c: |6 O' j- R
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。公仔箱論壇, Y: u; I# F# o+ O- g# i' @
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$885.39.217.76# i" X. Z8 c- H% {2 c! y
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: y$ c5 a" a/ x* G+ }
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, l: t ]( d9 ~* c烤海蝦配三色莎莎$98
* {6 H" O3 \+ g; f# ]+ u頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。5.39.217.76! y* r1 m9 j$ |6 c: |# e* y
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3 Q$ m6 Y L/ A$ M* ^ o) H/ ?& ]& fBasement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.76% q4 |- E0 c! y+ a0 r" F2 e& Y
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* ^/ {: S! @1 O' T- a
平均消費︰$400$ k9 v; x- r4 O+ T. }
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 : ^* N e" s2 O& T! n7 h- Y
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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