Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。5.39.217.76+ G+ n8 H O6 d# L
: L: k# Q T o7 [% p6 K2 E5.39.217.76店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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% E E, Q5 s" } V& R8 n. Ltvb now,tvbnow,bttvb款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。5.39.217.76* ?7 t1 d% Y; _$ A# g
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
! H# }9 }6 g7 A1 x0 C6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, L2 G$ M, }7 a! @6 Ctvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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7 z3 S8 C/ F& E5 P6 z% W) i7 _5.39.217.76餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。! f; _7 } Z5 U. h
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# e j* \4 S+ n公仔箱論壇海鮮湯$85tvb now,tvbnow,bttvb7 N! i# S3 n2 }8 E
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇; k' f5 g1 P1 x3 b) x
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168公仔箱論壇) f# D! f& k) t# ?! J
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。公仔箱論壇1 N% `; h7 q+ c O/ n7 x& L4 J
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
# N3 _) [6 c3 V6 ~& T9 X5 q以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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1 ~& Y9 x; o+ o2 P3 f) {$ @烤海蝦配三色莎莎$985.39.217.76* ~6 p+ j3 J. d$ K& E$ q
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 ]( s H- i1 ]9 b% G7 R
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/ i& Y0 {# X) u- _公仔箱論壇Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.76% j, O- j% h& p9 D: {
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息5 T3 g. K3 |0 x# J( e: c. ?
平均消費︰$400公仔箱論壇+ Q1 ?; ]. }2 J
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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