本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。" T" I8 G R& B
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。5.39.217.762 X, Q& `5 z3 ^5 A1 Z9 D
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。( u/ S- o6 _/ ^3 J! W j7 {9 }
( T" n V" s9 o9 U% D! X1 h5.39.217.76先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。公仔箱論壇5 d9 |1 U; t: X* H3 u
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。3 L& X% @4 E5 c
3 O% ]4 X- ?8 H% O& X3 `+ W% b `公仔箱論壇其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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2 l; L$ M; x( p! O% S沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& @% X2 l2 ~: j" q* \1 Q
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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$ Y8 Y9 }* F% l/ i; ?4 {( F5.39.217.76另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。tvb now,tvbnow,bttvb: }: f) g& o/ Y8 u" d5 }5 R
. B2 y8 X4 a( P& e" m/ N4 i公仔箱論壇我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」tvb now,tvbnow,bttvb& J. ~* ]6 a8 N# T, i
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 z- t- q1 z7 i8 w! Z
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。5.39.217.76* ~ e1 D& q# k. ~9 s
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% s. O" o! Z# X! e& H巴東牛肉$60
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/ d/ e) {+ |+ V福建薄餅$40公仔箱論壇0 d* y+ m4 r3 y8 G- F5 R3 @
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沙嗲半打$70
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紅豆冰$58. [7 w/ L( U5 {
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6 J" Y8 Q/ O% f; {! h5.39.217.76咖喱魚頭（時價）tvb now,tvbnow,bttvb @+ X2 X0 {" ^: c: w& ~; i: R+ p
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂公仔箱論壇( a. g ~. _' ~* ?, N/ c
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9 g0 j8 Q' S& m1 O城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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