本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( h6 [0 g# b+ y2 e+ D7 ?( n7 q
/ ]+ h5 T* l0 g; y/ P+ n& ]5.39.217.76「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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0 C1 }( p/ F8 w, ~tvb now,tvbnow,bttvb問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。5.39.217.762 H; P0 j: q( V8 D# M
: E0 u; B5 ^; E5.39.217.76先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。tvb now,tvbnow,bttvb; T( L) Z2 V& s w* P8 u
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。; {6 \+ l# d) T: c: M" D+ w l
- j8 g* `; _$ e# U沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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& t6 C x r: ~2 q7 s ^+ x另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ m. f8 @/ ^" {* ]
; w/ ?8 ~. A" l+ b8 u1 B我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 I% k8 j* X6 [$ {
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! m# @; M: Z' E1 v* k) S: F
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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巴東牛肉$60
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- d4 T* w: `4 M1 [$ g; s福建薄餅$40
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沙嗲半打$70公仔箱論壇/ ~, E* x& r' c5 R% f7 L
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紅豆冰$58公仔箱論壇* }! y) |! M! N) {( x- B" m
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% B) E% a; U1 R+ y; i. N: r4 _咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂) R& _# o& f/ l" a9 P
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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