[甜品] 咖啡慕絲

nt1972

9 ~- ^: k+ o4 r+ Q
6 M- K/ b; G" U2 M+ [) t$ P1 q
材料tvb now,tvbnow,bttvb& r6 ~+ ]/ R! J
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克, z. h0 Z  m, f1 \2 ^8 L

7 r" y& {$ \. p2 _. ^% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {% g; g: D! h  x% q做法
0 d9 T* f9 J( I5 \) I% x& x" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠片浸凍水至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q( D( j+ A1 p) U

  \# A0 @, y) t2 _: d! P& J0 k公仔箱論壇2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
6 g  |; M9 L2 I' d/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ y/ O" H* h1 v6 w
3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。
- C7 p  q8 |2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 T9 @" Y7 w) c
4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。
9 c" m: A- o$ B9 g% u% N( j4 n3 `公仔箱論壇
2 c$ f! @" |- a; l8 J; U0 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。, U1 p3 d  F1 J( p) x! [! _  W

4 j% v' ]( ^  x3 j4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。