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& u1 q: _0 V, @$ b7 L3 i材料
3 _' i- {& r! W3 w. ]' Q5 W5.39.217.76蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克) z. {; }4 v" @; u. v% l
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做法
' \# W: E2 @* [tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠片浸凍水至軟身。
: H6 f' R0 }# `3 g6 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) f7 N+ A. p' O) B
2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。5.39.217.76- V6 h9 l8 a/ [1 F& G
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3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。8 T5 L) m4 i1 }
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4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。公仔箱論壇, D+ F% k, K, o j6 H$ Z
' v# @+ m5 K, ?0 E2 L1 P公仔箱論壇5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
( V' Z3 o+ T$ P# w1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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