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材料
6 Z6 e! d F+ q7 ?鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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1 y8 @ {; |0 L7 Z. i& v5.39.217.76做法. V, @. ?% R4 Y7 y
1.將魚膠片用凍水浸軟。
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. X2 o; f5 R% j2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ `8 F G. M
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3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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* v" x7 b3 F- k- O( z5.39.217.76貼士
. e$ S8 c$ K1 o1 a' P1 I: t5.39.217.76魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。; [* }5 m$ L2 _& t
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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