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材料* J0 l9 d+ l3 l4 S
鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克公仔箱論壇% G0 |2 F" u6 i6 X# y% r" \( D
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1.將魚膠片用凍水浸軟。5.39.217.76- j4 Q. m( ~+ c6 o
+ F' S% c, B9 I8 m1 Q3 m, q2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。( J r4 e* j- f; f; `6 D- v4 e
- o/ G. _7 p3 p. b/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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1 ^, t" y& D5 n/ {6 G7 m% C魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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