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材料5.39.217.76: O, T: m5 d9 t$ B# B7 n. n- ^
Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量; h6 r4 e$ f/ Y, ? A
" @; V( z U: ^) k9 I; r' i做法tvb now,tvbnow,bttvb: u& d5 u& B) I1 M7 d
1.將魚膠片用凍水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb# q" Y" O, q( {: X9 q- p$ |' v
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2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。
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, W. i f+ I& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。公仔箱論壇$ q" L$ N& h0 d7 E+ N0 D( n4 t6 @
- b. R2 T. }& y( _; W6 {% V4 c7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。公仔箱論壇/ S x9 Z B; P
! q5 r; I Y6 l c, [" Y) E/ i9 F P1 j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V& }* e" q& ?- H# E
+ o m2 V' F4 r% j6 o% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& K& j* A" T% N# V( ?! e
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8 }/ a9 |' t0 K2 X; m, O: [: Itvb now,tvbnow,bttvb想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。" F" p6 Y" w8 s. F6 G+ ?7 ]
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發表於 2009-7-17 02:31 PM
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發表於 2009-7-17 10:13 PM
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