) ~) N: c7 r* P2 D- L2 T6 F0 `, P# u4 A
/ A1 R+ o1 I/ K. v. Vtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb9 r' h' h3 n3 u( H, t4 g
Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量
/ I- B3 i0 `, e$ r& s5.39.217.76& v6 S& a, e" q6 V$ F/ m$ p. m
做法
7 |4 l0 N) k; ]' L5.39.217.761.將魚膠片用凍水浸軟。公仔箱論壇2 r3 \* v; k- _* y1 C+ U
% d, q: h% O) C: x+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。5 a% H K: }( Z3 [7 v& H
5 A" h z) h. _' J8 l5.39.217.763.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
: G* K! ], ^/ Z( Y7 @% P5.39.217.76$ B7 {4 L# n X8 w
4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb J. y, t( C& C0 ^3 z; Y$ ?
& z, B: I6 D/ s+ g; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p2 ?2 T/ N: t
. Z4 ]( u5 H9 S公仔箱論壇
7 z. n% _$ f0 E h! O; M9 L5.39.217.76公仔箱論壇) j2 J: e% G+ n$ C" q' U" M0 ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 ?, \* J, t5 }7 G4 M
7 s; w2 Y5 c" u7 s* v/ b! {! ttvb now,tvbnow,bttvb : u3 U. m" Y! p6 q8 X2 ^" _: W
5.39.217.76: [0 ?; F( U" h! o3 z
貼士
0 P5 u. F9 t7 ~' w8 D) X/ K# w: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。
+ D) W% I$ {( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-17 02:31 PM
| 
發表於 2009-7-17 10:13 PM
|