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G" h5 W; V5 O9 i. `& }) u) D, v5.39.217.76材料
5 d, |4 @- o' b3 }+ b* |tvb now,tvbnow,bttvbMascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量5.39.217.76# _' c& g- ?8 G2 l* N Y H
6 u2 g: u1 I4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
: G( [! J0 M7 i+ [5 K- I+ O H8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠片用凍水浸軟。
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2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。
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: C) g0 M( u5 Z" I! T5.39.217.763.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。tvb now,tvbnow,bttvb+ L( E" X5 I& `' {" I$ @
9 Y) T7 Z, n; d/ m$ |5.39.217.764.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。
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* ?# G4 n2 a( R9 y; Z7 Gtvb now,tvbnow,bttvb想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。公仔箱論壇! u9 r' q" u8 Q( H* g
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發表於 2009-7-17 02:31 PM
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發表於 2009-7-17 10:13 PM
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