5 S! E/ `5 E, P# C) V& }5.39.217.76
1 u( E3 \; P7 z7 E$ x$ Atvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76. a# [$ F' j- Y' p
Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量公仔箱論壇" V" }' j0 J9 D& O9 Q4 R& j
3 w* q* u/ Y# g' x8 A# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" A$ n" U/ S8 [3 ^: F
1.將魚膠片用凍水浸軟。
- d% L9 [. X7 l2 k! P' `" w5.39.217.76( M4 U: g8 O# v
2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。
, Y( h5 k0 @+ B. ^3 M8 W5 @) ~" S/ u
: B9 l `3 r/ Y. X3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
' { ?4 s! N. x9 h' t0 r; j1 p' `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- }/ L" Y( c9 d( n4 m( C
4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。
% h* z1 I# L. d) ltvb now,tvbnow,bttvb( A. }7 z. l( e
5 L% c. \9 l- a2 L' Y* G3 w) ^- e: w, ^3 e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 {( x% q* O# p: b) h
3 C; m I9 Y2 B2 r4 M8 j I3 [) m' \tvb now,tvbnow,bttvb
/ ~: I3 J0 [& q' u1 m& h
1 T* W5 ]+ k$ R/ m/ D' M: h7 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# b) u( E% U, T6 g
# E: c3 C- T. Y: s& e5.39.217.76貼士公仔箱論壇7 H7 A% G0 T0 G$ a% K( y
想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。
$ O; q, ^- C+ S+ h3 M7 F4 |3 D, o4 z |
發表於 2009-7-17 02:31 PM
| 
發表於 2009-7-17 10:13 PM
|