[中式食譜] 酥炸桶蠔

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桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許5.39.217.769 q0 c* M! G& w# H1 `4 F# s3 |% k

& g- J  M' Z* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 p6 x) C- X0 C5 l
做法5.39.217.76( z5 z3 x% ?  d5 W
1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ A6 o, Y4 z9 q$ ~/ M

& l: }5 }6 P$ t. h3 N" z( @5.39.217.762.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。0 X; A& ~  E5 f3 |; f. g6 x: [

" S9 s5 y6 T! W0 _- Rtvb now,tvbnow,bttvb3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。2 Q% E( X) Z# ]% e. ~9 C' s
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& e0 G% i4 [5 a" p9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ T  S! s3 w% @. Z# F
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3 ^5 S- t  {& z, i  R9 R生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。