[中式食譜] 酥炸桶蠔

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4 r% l. w$ q6 o: c5 F材料" y' S1 ^/ F. o" [4 C9 `; [, c* v
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許
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做法
' T9 X: @& q0 B8 ltvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
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6 i- [# n% D2 m9 s公仔箱論壇2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ K! D  V% Q- E7 h/ a, ]% v: N

9 F$ ~" V6 R% T" e( u: F5.39.217.763.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
2 G: c$ S- x& X+ K! Y2 K) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。