[中式食譜] 酥炸桶蠔

nt1972

5.39.217.76  ?' F/ d( k  c; X+ Z& Y

( @/ c9 t& f; b  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇! F+ @$ K# F: t
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許
/ P+ d9 `/ E2 Otvb now,tvbnow,bttvb
) r& X3 D" G, K9 k1 O& o- N( {3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
& `2 J) g9 G) D! r) _6 u  o做法
2 i' S% W: W7 [9 l3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
; b4 `; J( X5 L5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 A; ~% q% J- I* x) @6 f, Q
2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。
5 J& I( `; }% X4 v& G- o" p6 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 y) F7 l' m9 \. w" k4 b
3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。5.39.217.76  w* z9 t9 m8 S- t, T5 C
- N, U& H" G% W( ^/ s: b- s
5.39.217.76. u$ e' H1 R/ R- B5 x3 {0 X5 \

0 U' ^% A2 Z) U& i- ]( l
3 J, t5 N: h$ L, H" wtvb now,tvbnow,bttvb! _0 s# c; Y% \. \: G
貼士
0 n* r1 B7 v+ U( Utvb now,tvbnow,bttvb生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。