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1 z0 `$ ^" p/ y# r6 i- E" r0 n% ]" w材料) e; _! l- D; x; V5 E
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許& l% Y! U- \4 @7 s5 ]5 e; ?
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; t: K8 Q6 |4 f2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# I2 B8 i3 h7 H# B3 n5 [2 _+ j. T) N- r
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb' O" `; |: a. E8 I0 R6 _' _
+ W! f! Q) G4 Q$ h6 R6 L6 X4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
) }" X4 s& M' K: Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: U5 H! i) h4 ]1 A( N
3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* _ N; a0 ?
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. q5 e# x, c6 @5 f7 R; o" a蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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