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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 N) U3 M" r m9 t. u) p/ ?
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb& g$ m$ \$ l, k' x) D
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" y* O- @, i$ L/ I& x* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 Y1 F" a$ X. t* @& S9 e9 M
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。公仔箱論壇: u U% k( `& L
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
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3 J, O y x. n8 R: I0 O+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。公仔箱論壇: h7 T6 c4 Q. W M8 }
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蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb- |! q. P: t+ p7 V6 ~: V: x" c
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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