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1 {4 c( q4 v: j5 T材料5.39.217.76- r" ?4 y& Q$ k$ `+ J2 S8 n
瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。5.39.217.764 x4 T* |4 r4 s _7 h
' }, {, f5 S5 K+ n0 ~# W, Q. \6 w2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb: c8 S) c5 b. F: ~6 w7 d9 S( C
0 B8 P: N( D5 y; M% b% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" k1 o7 l" I7 {2 ]" B* }
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4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。
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瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。 |
發表於 2009-7-16 02:53 PM
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