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材料9 `$ q' o, H) D4 S/ s/ j) Q+ b
瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇/ e, }; q" j; l9 C+ i9 \8 q
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做法
' X3 x' V. H% }' |: {tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。5.39.217.765 T, g2 y9 x3 Y8 u
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2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。
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3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。
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* n: @; K6 ]& r4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。7 ^6 q9 M9 [& r& N: @& k3 S
w0 Q) `, Z# V/ e/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' l. B: P8 h3 O) T
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% w7 k, n- h( Q; B& J# h1 n0 b! K5.39.217.76貼士
: D# h4 K y d# Q h' a( S0 C+ f瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。 |
發表於 2009-7-16 02:53 PM
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