[中式食譜] 風沙瀨尿蝦

nt1972

       
" P+ k5 D! u0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L' W- g1 L6 ]! M
0 \  P& ?4 L6 G( U' {; Z, e

1 U- L- h; S' A; U6 Z6 x材料- b8 X8 q) l' u4 f' `* R! E$ ~+ O7 A
瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
* x5 U% W- m/ x& M+ s# {& W; H; [5 w# n8 r$ G& f* `: o5 F6 S) e
公仔箱論壇5 B; P0 v1 h: |. I& i  I
. Q, K* B2 X1 [, K: P* ?! K
做法
+ |6 C# R) D& C) s1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。
8 l1 _0 j$ t( b! M& f( p* m7 `* \tvb now,tvbnow,bttvb
. y" j* l' b4 P7 c! A公仔箱論壇2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。
, C: F( q7 y& a' u/ L% x% V4 u5.39.217.76公仔箱論壇7 ?% H' ^6 i7 u  H3 V+ i: f
3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。
. T8 _/ t1 `& D0 b# x5.39.217.76) w8 a8 ]) v, w% I
4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。
* z# C( g' s# m# b3 ~, rtvb now,tvbnow,bttvb
' }  u2 j& ^. r  |1 `7 b: D公仔箱論壇       
& L9 J1 r4 Y8 a* q6 k0 \7 w
7 ?) Z' n5 |' u$ V5.39.217.76
# H" c( Z# G- P) r+ I: t9 b5.39.217.76
; V  o3 a3 Q9 u2 G- Y3 a" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. l4 z% X0 b- h, S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。