[中式食譜] 風沙瀨尿蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. G2 ]/ e$ d/ y3 g5 q
瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a% l1 U  X5 F1 |% J6 O
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: K/ X: z: M/ Y' T8 l; m" k" B# Y5.39.217.76做法
- Q. k. Z7 N  b! C! @: e3 I5.39.217.761.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。
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1 o& w4 f4 }: {2 `2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 q8 c7 G- ^* b, s( {5 K
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3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。0 g( g: q. f/ J% u
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4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。公仔箱論壇$ F; X: A! S8 h4 N1 l
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  v- {$ T; s6 ^' U7 _% M. S! m4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。