材料：5.39.217.765 h) H2 ^5 O. L. r9 \
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗tvb now,tvbnow,bttvb I2 F( v8 O. U0 q
( g) r; x9 s7 y: o# @4 z, vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
( C5 B$ p# Q: a8 M! C x d" e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 F# B, z! h% I3 h1 x
豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許1 t) ]3 f$ Y0 V: b5 r& O* ?
; v# H3 V% I" H7 E% F& o做法：* R) y+ y, h( _3 S6 p( z$ Y
, t, X" N3 Y& G/ e+ S2 F* M$ p+ d; q1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用tvb now,tvbnow,bttvb K% h/ h* Z8 k( S
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2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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: a* i* A* w7 C+ `3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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# a' j: S; r8 M4 p4 f- I- J4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
$ h# g d# z- n& s; L, R' otvb now,tvbnow,bttvb 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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