材料：& W/ n9 _$ N0 n/ ^ y! {( T1 Q
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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j% s& u8 I5 h1 }4 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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8 C9 z$ E0 V1 K/ o8 a豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許8 n; K& B/ s, m8 G: t8 Z
+ {1 D. ?0 `! e! n9 d! o5 @0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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# y& w k5 X' F1 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
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' y% @* ^9 _6 l* \' n5.39.217.762. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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3 B+ T* {; B- a) B# m S" Q$ y3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用$ P. _% \: |7 V0 A
8 f/ d. j& Z! f y4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
: G/ f( z9 j( G$ C: Ptvb now,tvbnow,bttvb 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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