材料：
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗( m. t& {* _6 T: g
( q$ y8 z+ m" L |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇4 A( S/ p0 b# c2 I w
& P$ q1 k. z- P8 k/ n e' B$ D( z5.39.217.76豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許" l2 q% l- f" N2 ], [! J* _9 P% s
6 X4 v* ?9 C% j) ^/ t( o5.39.217.76做法：
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1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用公仔箱論壇8 I2 @/ [! B1 F2 I% r& [2 o
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2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
" _/ \1 q% H' Z3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I9 q& | E9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
( n0 Z4 N& s& c G( o5.39.217.76 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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