材料：公仔箱論壇) g; L! l! i5 [/ U" I; j) Y
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ d1 c3 @6 t! y7 k; ?6 x
* {* p1 {+ X" e# u1 P! ]調味料：' Z( p$ u) e% N9 s7 p
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許5.39.217.76- B7 [* E8 r ^& }* q
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做法：公仔箱論壇( Y7 B+ u1 t# V2 L; }9 m9 ~5 E
! [6 F1 O" r3 j7 A( g公仔箱論壇1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
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7 i0 t2 C( V P& _: Z @$ m# V& {9 Y }+ ~5.39.217.762. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用tvb now,tvbnow,bttvb: V5 G& x. k- A# O: W' R; o2 I
4 ]1 u+ S+ ]: ztvb now,tvbnow,bttvb3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用5.39.217.76' ?7 O5 E) f& r4 o0 ?
! C8 o R4 J4 R" M! i) O4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， 2 z) J% K$ [& U) b! G! a( K
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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