% f2 G- X& }2 M, g$ q: z
& E5 M3 H5 Q; ?% V: ]# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 Q6 [# |5 h) |3 `. W# f* c: F公仔箱論壇青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙
) i6 q* k# y3 F9 |0 A. _3 X) }公仔箱論壇- @6 B7 Z0 G* `7 R) w. o
7 b) N& W9 `% B2 i( A- G+ W4 {6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. p: g0 G& u/ r; P
做法
5 I$ L" G3 Q$ V" f5 n0 T% s1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。tvb now,tvbnow,bttvb; R. t7 }' R; S& A; t; s0 b; @
3 C3 v, y+ G9 Z9 q* R2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。
& ~* j) X) o* t3 B' a- `4 ~0 [+ F公仔箱論壇1 }4 B- I# y1 t' a
3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; g8 {! s3 a' {- G9 a2 Y, z9 z# W9 i
5.39.217.76) E* I: y2 Q' ?2 j6 j
 8 l7 Y3 {# M3 h h! L( A h: Q& r
5 X/ u9 m( D3 z+ Z# \5 Z& d8 l
$ ^/ M3 r+ t3 G! [9 d! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N3 \. B7 S/ F* r1 D i) G) F貼士5.39.217.763 S1 N, Y6 F% A& _, r
煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。公仔箱論壇, o- _1 [1 l0 [$ p5 j
|
發表於 2009-7-15 01:31 PM
| 