[西式食譜] 白酒車厘茄煮海鮮

nt1972

. v* z$ O* ^; y6 s& v  T& ]8 o1 o; a0 D  k9 g/ ]1 v3 d2 C
材料5.39.217.76: L/ F" B! o" w+ i, \% a: p
青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙4 r4 |8 q% j! p2 y3 e

: n& h0 w0 g( C+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  E, a6 Q3 g* v7 @0 r1 M- E0 ~; w: i" c+ P: X2 }
做法5.39.217.76* m% e3 X# v, X- ^1 ]- j
1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。
' T) T5 k9 N" G* `" t/ ?公仔箱論壇; k* ]8 t: Q9 x( C4 v7 @) U5 y$ v
2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。
0 e1 J0 w) V6 S# m! I
: n0 w$ Y( r: ^% M, Q+ m$ S4 y5.39.217.763.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。
4 p& {0 n2 Q  J8 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S" R7 d2 x, q% z" i1 v, X2 _
       
2 j$ h# U+ I1 n/ P+ U3 y2 }3 g5.39.217.76
9 s: Q8 C: X' ?  C. L公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb6 s. g+ g% D* `/ h' E' K* u

) v8 O. [9 @! h: j貼士
$ b! b$ }6 H$ x# n/ g) _0 F# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。
7 I9 x4 p& j2 o+ d3 w