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材料 5.39.217.76$ f0 O; h. U* q
1.
. [" N) ^+ N" E" `' F2 X" o公仔箱論壇蛋白........................................................... 6顆
- D. z* r( n1 p6 Z/ `: I8 A7 |9 etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁................................................. 12公克 公仔箱論壇2 Q# m3 f% [3 @0 ~9 ?4 O, a7 z9 P- b
鹽........................................................ 1/2小匙
5 A9 F: g6 o6 |8 ], O# q+ A* o細砂糖............................................... 130公克
' o4 O! Y7 m/ ^6 U J. f" D2.tvb now,tvbnow,bttvb/ r' e& x( n. h6 U2 t8 G
低筋麵粉............................................. 70公克
+ `5 G( ], J" X r5.39.217.76紅豆.......................................................... 40G
. c7 _7 A$ t( \5 S4 s/ c+ _/ o) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ C1 x. n: N! }9 h2 m/ T作法：
' D0 u+ t& g0 I e5 `: {+ Etvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 tvb now,tvbnow,bttvb- f8 E1 J; E3 ~1 |
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡5.39.217.766 q3 Z! M& i0 _3 ^
. V( l& v: v% ^2 T# S5 A/ q9 P: ytvb now,tvbnow,bttvb3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。# i8 L1 B2 v9 l5 H, R6 S& M4 u4 }
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1 y( w- C M9 U+ `# ? Ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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