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1.
. ?0 A/ P7 [0 ?+ u蛋白........................................................... 6顆
9 F \+ Z: |) \$ A9 I+ ]9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁................................................. 12公克 * [" f* y; C2 J5 E1 x
鹽........................................................ 1/2小匙
5 v4 x7 O& E3 E, ?& G: T! @/ U5.39.217.76細砂糖............................................... 130公克
+ J1 B; U- S- q% z2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 R; ~, t9 U. A
低筋麵粉............................................. 70公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; K6 n' i7 H. n/ R# l
紅豆.......................................................... 40G8 C' V& V4 y4 \& [2 J( M7 ]# ?& U
' K% `5 q+ @$ S" m. @& H公仔箱論壇5.39.217.76! _/ h# y4 t# O8 w3 i2 O
作法：
* p2 b9 z5 D- m) k* b& U1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 tvb now,tvbnow,bttvb, W2 u6 k1 g1 W _0 s5 y
" O+ z$ ^ b$ N7 f5.39.217.762. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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9 W, @. Z7 f9 L, H1 A( vtvb now,tvbnow,bttvb3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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6 f' p$ i+ c" M8 l5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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