7 _1 D* o& ^( r- _: `# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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蛋白........................................................... 6顆 4 r1 E# R3 M9 r: Y: K7 O8 T
檸檬汁................................................. 12公克
+ r" @. Q- R. C' v鹽........................................................ 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: B1 n* V; [) W5 z
細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克2 ]( v) @7 V+ w0 F
紅豆.......................................................... 40G
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9 U& S( Z% A5 k7 U; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
: J0 Z- K! ]2 Y* J8 V1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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# T2 b U5 m, Q9 A1 P1 c: M5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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