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材料 5.39.217.76 s4 p J2 R) e0 ?$ G( y
1.tvb now,tvbnow,bttvb) |. L! D/ o* ?- R/ z) u
蛋白........................................................... 6顆
& s" {+ p! w8 t0 u5 a8 C" [檸檬汁................................................. 12公克 5.39.217.765 v/ h3 M1 z& i: ^2 ~% S# [
鹽........................................................ 1/2小匙
, u! D O# ^' `4 q+ y: H細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克
9 a: C5 H, C, z/ s3 L* n1 h( P紅豆.......................................................... 40G
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作法：
( p6 @! M, \6 @0 T* A; e1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 8 Z' a E0 O2 x J6 i: A5 w
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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4 k0 _; ^5 a0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。! b2 G% E! v! f2 D
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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